夏季養(yǎng)生 哪些是理想的滋補(bǔ)食材

夏季養(yǎng)生對于四季而言，是不可或缺的重要環(huán)節(jié)。養(yǎng)生就離不開飲食。那么，在夏天養(yǎng)生和保健，應(yīng)當(dāng)如何選擇理想的滋補(bǔ)食材進(jìn)行食用呢?本篇，我們就來說一說。

價(jià)廉物美的開水也是防暑降溫的好飲品，飲用時(shí)酌加食鹽，以防體液失調(diào)，代謝紊亂。也可適量喝些鹽汽水、啤酒，防暑解渴，通便利尿。

需要注意的是，冷飲不宜吃得過多，否則會刺激腸胃道內(nèi)壁，減少消化酶的分泌，易發(fā)生腸胃疾病，出現(xiàn)食欲減退、消化不良等癥狀。例如西瓜，雖是一種消暑利尿的佳品，若吃多了也會肚腹膨脹，不利消化，還容易使小便增多，讓人感覺疲勞，尤其是小兒、老人和慢性支氣管炎、慢性腸胃炎、內(nèi)臟下垂等氣虛病人更不宜多食。夏季氣溫很高，應(yīng)注意不要食用變質(zhì)或不潔食物，勿生食海鮮，不吃醉、槽及泡類食物，以防消化道疾病的出現(xiàn)。

夏日飲食以低脂肪、高蛋白食物為宜，如鶴鶉蛋就是夏季理想的食物。鶴鶉蛋富含人體必需的多種氨基酸，又含有高質(zhì)量的腦磷脂、卵磷脂及鐵、核黃素、維生素A，對貧血、神經(jīng)衰弱、結(jié)核病、高血壓、血管硬化癥都有滋補(bǔ)調(diào)治作用，產(chǎn)婦、幼兒尤宜食用。又如黑木耳，是清甘不膩的高蛋白食品，蛋白質(zhì)含里達(dá)10.6%，是炎夏理想的滋補(bǔ)保健食品，有益胃滋腎、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、涼血止血的作用。蓮藕也是夏日佳品。

夏季常用的進(jìn)補(bǔ)食品有：蓮子、蠶豆、蕎麥、白扁豆、荔枝、大棗、菱角、蓮藕、黑木耳、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鶴鶉肉、鶴鶉蛋、鯽魚、龍眼肉、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛奶、鵝肉、豆腐漿、梨等。