吃鯉魚的好處有哪些 吃鯉魚的養(yǎng)生功效有哪些

鯉魚是生活中很常見的魚類食物，經(jīng)過適當(dāng)?shù)呐腼兾兜揽煽诿匀?，而且營養(yǎng)價值也很高，但是吃魚也有許多要注意的地方，那么吃鯉魚的好處有哪些？吃鯉魚的養(yǎng)生功效有哪些？適當(dāng)吃鯉魚能夠為健康帶來不少的好處，下面就來詳細了解吃鯉魚的好處吧。

1、鯉魚的功效作用

從藥用角度說，鯉魚性平、味甘，具有健脾養(yǎng)胃，利水消腫，通乳安胎，止咳平喘等作用?？捎糜谄⑽柑撊?、食少乏力、脾虛水腫等癥。

而魚類屬于高蛋白食品，其化學(xué)成分與人肌肉相似，便于消化吸收及轉(zhuǎn)化，適于病人及體弱者。魚類含有豐富的多鏈脂肪酸，具有降低膽固醇，預(yù)防動脈硬化和冠心病的作用。鯉魚肉中含鉀離子豐富，每百克肉中含鉀334毫克，可防治低鉀血癥，增加肌肉強度，與中醫(yī)的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致;每百克鯉魚中，含視黃醇25微克，維生素A25微克，這對提高視力有益;魚頭中含豐富的卵磷脂，對維護大腦營養(yǎng)，增強記憶頗有好處。

利水消腫方：用于脾虛水泛，腎性水腫。赤小豆50克，薏苡仁100克，冷水泡6小時后水煮一小時，加入鯉魚清燉成粥。

升血養(yǎng)胃方：用于久病血虛，胃弱消瘦者。雞內(nèi)金雞胗里面的一層薄皮50克泡6小時，加入黨參100克，枸杞子100克，煮一小時后加入鯉魚，酌加調(diào)料，清燉一小時，吃魚喝湯。

剖洗鯉魚時兩側(cè)皮肉白色的筋線，應(yīng)剝?nèi)ァＡ硗?，鯉魚不宜與狗肉同煮同吃。

2、吃鯉魚的禁忌

鯉魚膽汁有毒，吞食生、熟魚膽都會中毒，引起胃腸不適癥狀、旰腎功能衰竭、腦水腫、中毒性休克，嚴重者可致死亡。

鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚與咸菜相克，可引起消化道癌腫。