三文魚泡水了還能吃嗎

三文魚泡水后是否能吃，取決于是否存在變質(zhì)的情況，如果沒有變質(zhì)，一般是能吃的，但如果發(fā)生變質(zhì)，則不能吃。

1、能吃的情況：若是三文魚被干凈的水泡過，且在低溫的環(huán)境下保存，未出現(xiàn)異味、腐爛或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，往往是可以進(jìn)食的，一般不會影響身體的健康。

2、不能吃的情況：若三文魚被水泡過之后出現(xiàn)惡臭的味道，或是存在腐爛，說明魚肉已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，此時，不建議進(jìn)食，變質(zhì)的魚肉可能會存在致病的微生物，進(jìn)食后，可能會引發(fā)胃腸道的不適癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等，嚴(yán)重時，患者還可能會出現(xiàn)食物中毒的情況。

應(yīng)避免生吃不明來源的三文魚，因為野生三文魚中的寄生蟲相對較多，在沒有把控三文魚品質(zhì)的前提下不要進(jìn)食，若存在三文魚過敏的情況，也應(yīng)避免進(jìn)食，否則可能會引發(fā)皮膚瘙癢、紅腫、皮疹等過敏反應(yīng)。一旦進(jìn)食后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。