使用新買的筷子的正確處理方法

新買的筷子使用前需徹底清潔消毒，主要處理方法有沸水煮燙、白醋浸泡、食鹽搓洗、蒸汽消毒、晾曬干燥。

1、沸水煮燙：

將筷子放入沸水中煮10-15分鐘，高溫能有效殺滅表面細菌和殘留化學(xué)物質(zhì)。木質(zhì)或竹制筷子需完全浸沒，避免浮出水面導(dǎo)致消毒不徹底。煮后自然晾干，不可用抹布擦拭以免二次污染。

2、白醋浸泡：

用5%濃度的白醋溶液浸泡筷子30分鐘，醋酸能溶解加工殘留的堿性物質(zhì)。尤其適合表面有涂層的合金筷，浸泡后需用清水沖洗3遍以上。該方法對大腸桿菌等常見菌群清除率達90%以上。

3、食鹽搓洗：

取少量食用鹽干搓筷子表面，特別是螺紋處和筷頭凹陷部位。鹽粒的物理摩擦可去除毛刺和細小雜質(zhì)，同時具有抑菌作用。不銹鋼筷適用此法，搓洗后需用流動水沖洗至無咸味。

4、蒸汽消毒：

將筷子置于蒸鍋上層蒸15分鐘，持續(xù)100℃的蒸汽能滲透縫隙殺菌。此方法最適用于密胺樹脂材質(zhì)的筷子，避免高溫水煮導(dǎo)致的變形。消毒后保持豎立放置便于水分蒸發(fā)。

5、晾曬干燥：

所有清潔步驟完成后，將筷子置于通風處自然晾干6小時以上。紫外線照射能進一步殺菌，木質(zhì)筷子應(yīng)避免暴曬以防開裂。建議使用專用筷架保持間距，防止潮濕環(huán)境下霉菌滋生。

日常使用中建議每月重復(fù)消毒1次，不同材質(zhì)筷子需區(qū)別處理：竹木筷避免長時間浸泡，合金筷禁用鋼絲球刷洗。存放時選擇透氣性好的筷筒，定期更換超過半年的舊筷子。搭配使用公筷能減少交叉感染風險，外出就餐可隨身攜帶折疊筷。保持筷子清潔干燥是預(yù)防消化道疾病的重要措施，特別是有嬰幼兒的家庭更需注意消毒頻率。