暴飲暴食的定義是什么

暴飲暴食指短時(shí)間內(nèi)攝入遠(yuǎn)超身體所需的食物量，通常伴隨失控性進(jìn)食行為。暴飲暴食主要有生理性饑餓、情緒性進(jìn)食、節(jié)食后反彈、社交環(huán)境影響、進(jìn)食障礙疾病五種常見(jiàn)誘因。

1、生理性饑餓：

長(zhǎng)期饑餓或極端節(jié)食后，身體會(huì)觸發(fā)補(bǔ)償機(jī)制，導(dǎo)致對(duì)高熱量食物的強(qiáng)烈渴望。此時(shí)大腦會(huì)降低飽腹感信號(hào)的敏感性，促使個(gè)體在短時(shí)間內(nèi)攝入過(guò)量食物。這種情況常見(jiàn)于不規(guī)律飲食或過(guò)度控制熱量攝入的人群。

2、情緒性進(jìn)食：

焦慮、壓力或抑郁等負(fù)面情緒可能引發(fā)通過(guò)進(jìn)食緩解情緒的行為。食物帶來(lái)的短暫愉悅感會(huì)形成情緒依賴(lài)，導(dǎo)致無(wú)意識(shí)狀態(tài)下持續(xù)進(jìn)食。這類(lèi)暴食往往與特定情緒觸發(fā)點(diǎn)相關(guān)，且進(jìn)食后可能伴隨愧疚感。

3、節(jié)食后反彈：

長(zhǎng)期限制性飲食后，身體代謝率降低的同時(shí)食欲激素水平升高。當(dāng)飲食控制松懈時(shí)，容易發(fā)生報(bào)復(fù)性進(jìn)食，尤其傾向選擇高糖高脂食物。這種暴飲暴食具有周期性特征，常見(jiàn)于反復(fù)減肥人群。

4、社交環(huán)境影響：

聚餐文化、促銷(xiāo)活動(dòng)等外部因素會(huì)刺激非饑餓狀態(tài)下的進(jìn)食行為。群體進(jìn)食時(shí)容易忽視飽腹感信號(hào)，在從眾心理影響下持續(xù)攝入食物。這類(lèi)暴食多發(fā)生在節(jié)日慶典或自助餐等特定場(chǎng)景中。

3、進(jìn)食障礙疾?。?/h3>

神經(jīng)性貪食癥等進(jìn)食障礙可能導(dǎo)致規(guī)律性暴食發(fā)作，通常表現(xiàn)為每周至少一次的不可控進(jìn)食，且常伴隨清除行為。這類(lèi)暴飲暴食與大腦獎(jiǎng)賞系統(tǒng)異常有關(guān)，可能伴隨催吐、濫用瀉藥等補(bǔ)償行為，需專(zhuān)業(yè)醫(yī)療干預(yù)。

建立規(guī)律的三餐習(xí)慣有助于穩(wěn)定血糖水平，減少突發(fā)性饑餓感；正念飲食訓(xùn)練能提升對(duì)飽腹信號(hào)的覺(jué)察，避免無(wú)意識(shí)進(jìn)食；選擇高纖維、高蛋白食物可延長(zhǎng)飽腹時(shí)間；記錄飲食日記有助于識(shí)別情緒性進(jìn)食觸發(fā)點(diǎn)；輕度運(yùn)動(dòng)如散步能緩解進(jìn)食沖動(dòng)。若暴食行為每周發(fā)作且持續(xù)三個(gè)月以上，或伴隨體重劇烈波動(dòng)、消化道不適等癥狀，建議及時(shí)尋求營(yíng)養(yǎng)科或心理科專(zhuān)業(yè)評(píng)估。