減肥也要營養(yǎng)均衡，補充維生素非常有必要

　　維生素是我們生活中不可缺少的。尤其是在減肥期間，均衡膳食非常重要。而維生素A被稱為眼睛的維生素，與感受光線的明暗強度的視紫紅素的生成有著密切的關系。除此以外它還對肌膚、頭發(fā)、鼻子、嘴、喉嚨、內(nèi)臟等所有的上皮細胞及黏膜有保護作用。

　　烤鰻魚：100克烤鰻魚中含有1500毫克維生素A，超過了身體每天的所需量。另外它還含有豐富的維生素B1 、維生素B2、維生素D、維生素E，只要搭配一些維生素C就可以夠一頓維生素大餐了。

　　水芹菜：50克水芹菜中含有850毫克維生素A，超過了每天所需量。做成湯食用，既清淡，熱量又低。

　　南瓜：80克南瓜中含有528毫克維生素A，煮或做湯的話，一餐就可以攝取到全天所需的量。它還含有豐富的維生素E，加上維生素C，營養(yǎng)絕對豐富。

　　胡蘿卜：30克胡蘿卜中含有450毫克維生素A。胡蘿卜沙拉的做法很簡單，煮或炒都可獲得足夠的攝取量。

　　菠菜：50克菠菜中含有450毫克維生素A。用熱水燙一下加入芝麻拌成涼菜或者烹炒都行，菠菜加熱后葉子就會變小，可以多吃一些。