芒果皮竟然能減肥

　　每個人都希望擁有苗條的身材，帥氣減肥，離不開吃和運(yùn)動。今天小編為大家介紹減肥水果中最美味的食物-芒果。芒果可以幫助你減肥并保持苗條身材，前提條件是把皮一起吃掉。

　　我們都知道芒果的營養(yǎng)價值極高。

　　其中維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質(zhì)及鈣丶磷丶鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。根據(jù)對我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質(zhì) 0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量元素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。

　　大家一般都認(rèn)為芒果皮沒有用處，但是澳大利亞研究人員在試驗中發(fā)現(xiàn)，芒果皮提取物能阻止人體脂肪細(xì)胞生成。

　　能作為天然脂肪抑制劑的植物營養(yǎng)素只在水果外皮中存在。昆士蘭大學(xué)的麥克·金地利(Mike Gidley)教授說：“眾所周知，芒果富含許多營養(yǎng)成分，但我們更需要做的是了解這些復(fù)雜天然成分的共同作用機(jī)理。這項研究結(jié)果提醒我們，當(dāng)考慮如何利用天然食物成分時，我們不應(yīng)該忽略水果的整體利用。”

　　但是，專家提醒，帶皮食用芒果時要小心“芒果皮炎”。

　　芒果皮中含有一種名為單(或二)羥基苯的成分，對皮膚黏膜有一定刺激作用。

　　某些特殊體質(zhì)人群會因接觸到單(或二)羥基苯而產(chǎn)生皮膚過敏反應(yīng)。芒果皮炎屬于一種過敏性接觸性皮膚炎，一般發(fā)生在接觸到芒果皮而未及時用水清洗的部位，多見于口周(雙側(cè)口角、上下頜或面頰部)，皮疹為均勻或不規(guī)則分布的淡紅色斑，紅斑上可見密集而細(xì)小的丘疹。所以，帶皮吃芒果時，不要“啃”著吃，最好把芒果清洗干凈，切成塊、條吃，避免接觸面部、口周的皮膚。

　　最后小編來給大家說一下芒果的挑選方法，無論購買哪種芒果，都要遵從相同原則，就是選皮質(zhì)細(xì)膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透。不要挑有點(diǎn)發(fā)綠的，那是沒有完全成熟的表現(xiàn)；對于果皮有少許皺褶的芒果，不要覺得不新鮮而不挑選，恰恰相反，這樣的芒果才更甜。雖然放置了一段時間，但其多余水分得到蒸發(fā)，糖分留在果肉中，所以這個時候的芒果最甜且口感最潤滑。