產(chǎn)后吃冬蟲夏草的好處有哪些？

　　在我們的日常生活中，冬蟲夏草這個(gè)中藥材想必大家都聽說過吧。冬蟲夏草因其高營(yíng)養(yǎng)和高藥用價(jià)值深受人們的喜愛，很多朋友都會(huì)選擇食用冬蟲夏草來進(jìn)補(bǔ)身體。孕婦可以吃冬蟲夏草嗎？孕婦吃冬蟲夏草對(duì)胎兒有影響嗎？大家都知道冬蟲夏草是名貴滋補(bǔ)藥材，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而孕婦懷孕期間更需要大量的營(yíng)養(yǎng)攝入，所以很多人就想知道吃冬蟲夏草會(huì)對(duì)胎兒有什么影響。下面一起來看看專家的說法。

　　什么是冬蟲夏草？

　　冬蟲夏草是一種真菌，是一種特殊的蟲和真菌共生的生物體。是冬蟲夏草真菌的菌絲體通過各種方式感染蝙蝠蛾（鱗翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾屬昆蟲）的幼蟲，以其體內(nèi)的有機(jī)物質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)能量來源進(jìn)行寄生生活，經(jīng)過不斷生長(zhǎng)發(fā)育和分化后，最終菌絲體扭結(jié)并形成子座伸出寄主外殼，從而形成的一種特殊的蟲菌共生的生物體。入藥部位為菌核和子座的復(fù)合體。

　　孕婦可以吃冬蟲夏草嗎？

　　專家表示，孕婦是可以吃蟲草的，但是要注意量的把握，切不可貪多。蟲草的鈣質(zhì)含量極高，吃蟲草有利于孕婦及胎兒對(duì)鈣質(zhì)的吸收，可以免除孕婦骨質(zhì)疏松的煩惱，但是孕婦吃蟲草要注意時(shí)間，最好是在懷孕早中期食用，孕晚期則要避免進(jìn)補(bǔ)。

　　蟲草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

　　據(jù)現(xiàn)代藥理學(xué)研究，青海冬蟲夏草含有蟲草酸約7%，蛋白質(zhì)約25%，脂肪約8.4%，其中82.2%為人體不能合成而又必需的不飽和脂肪酸，還含有碳水化合物28.9%，游離氨基酸12種，水解液氨基酸18種，其中成年人必需從食物中供給的8種氨基酸均具備，還有幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的組氨酸。此外，尚含有綜合維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。

　　蟲草的功效與作用？

　　冬蟲夏草是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補(bǔ)品，它性平味甘，具有補(bǔ)肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。據(jù)臨床研究報(bào)道，冬蟲夏草具有十大功能具有養(yǎng)肺陰，補(bǔ)腎陽(yáng)、止咳化痰、抗癌防老的功效，為平補(bǔ)陰陽(yáng)之品，諸無所忌（男女老少都能吃，是適合人群最廣的補(bǔ)品，而且不需要忌嘴，對(duì)身體大有補(bǔ)益，補(bǔ)精髓益肺腎，而且藥性溫和，不似人參會(huì)使人產(chǎn)生燥熱，有人參之益而無人參之害）?？捎糜诜伟A咳血，陽(yáng)痿遺精等癥。如東寶肝泰、百令膠囊、金水寶。此外，病后體虛不復(fù)，自汗畏寒等，可以用冬蟲夏草同鴨、雞、豬肉等燉服，有補(bǔ)虛扶弱之效。 現(xiàn)代研究表明，蟲草有平喘作用。

　　產(chǎn)后吃冬蟲夏草的好處有哪些？

　　冬蟲夏草具有調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的功能，增強(qiáng)體質(zhì)的作用。剛剛生完寶寶的媽媽很容易出現(xiàn)產(chǎn)后體虛、肢體酸痛、渾身乏力的現(xiàn)象。作為上等的滋補(bǔ)佳品，能夠從根源上增強(qiáng)產(chǎn)婦的體質(zhì)，提高產(chǎn)婦的免疫力，從根本上解決產(chǎn)后體虛等產(chǎn)婦容易出現(xiàn)的問題。

　　婦女產(chǎn)后一般應(yīng)該多進(jìn)食一些高熱量的食物進(jìn)補(bǔ)，除了傳統(tǒng)的雞蛋、紅糖外，冬蟲夏草作為一種高檔的滋補(bǔ)極品也走進(jìn)了產(chǎn)婦進(jìn)補(bǔ)的行列。冬蟲夏草本身的具有的調(diào)節(jié)人體多個(gè)器官的作用、抗菌消炎的作用、氣血雙補(bǔ)的作用、滋陰養(yǎng)顏的作用等都在幫助產(chǎn)后婦女恢復(fù)元?dú)?、提高體質(zhì)等方面發(fā)揮著神奇的作用。

　　產(chǎn)婦在產(chǎn)后數(shù)周內(nèi)都會(huì)出現(xiàn)脾胃功能虛弱的情況，冬蟲夏草具有調(diào)節(jié)脾胃功能，健脾開胃的功效正對(duì)產(chǎn)婦的這種癥狀。

　　在懷孕早期和中期，針對(duì)一些氣血不足，有習(xí)慣性流產(chǎn)，腎虛陰虧等孕婦，可以適量進(jìn)補(bǔ)冬蟲夏草（一個(gè)星期一次左右）。

　　下面推薦兩款適合孕婦吃的冬蟲夏草食療方：

　　蟲草加減胎元飲

　　材料：冬蟲夏草5克，人參6克，當(dāng)歸6克，杜仲10克，生白芍10克，熟地黃15克，白術(shù)10克，炙甘草5克，陳皮5克。

　　做法：將以上9味藥放鍋中，加清水浸泡30分鐘，放火上煎沸后改用小火煎20分鐘取汁，連煎2次，合并2次藥汁，備用。

　　用法：將藥汁分2次于飯后服用，隔日或隔2日1劑。

　　功效：功能益氣血，固胎元。用于治療氣血不足，沖任不固，妊娠后易于流產(chǎn)、小產(chǎn)，表現(xiàn)面色無華、心悸氣短、神疲肢倦等癥。

　　冬蟲夏草保胎湯

　　材料：冬蟲夏草5克，菟絲子10克。生地黃15克，黃芩10克，阿膠l0克，桑寄生10克，炙甘草5克。

　　做法：將以上7味藥，除阿膠外，一起放鍋中，加清水浸泡30分鐘，放火上煎沸，再改用小火煎20分鐘取汁，連煎2次，趁熱將藥汁沖入放阿膠（搗碎）的碗內(nèi)，攪拌至阿膠溶解。

　　用法：將藥汁分早、晚2次服用，每日l劑，服至下血止，改為隔日服用，連服2星期。

　　功效：本方能固腎養(yǎng)血，清熱安胎，適用于腎虛陰虧，血熱胎動(dòng)，表現(xiàn)腰酸肢楚、頭暈耳鳴、陰道下血、量少色紅、口于舌紅者。

　　提醒孕婦朋友，在懷孕期間如需服用冬蟲夏草，最好在中醫(yī)醫(yī)師的指導(dǎo)下適量服用哦。

　　除了以上的食療方，冬蟲夏草還可以怎么吃呢？冬蟲夏草的最佳服用方法，一起來看看吧。

　　冬蟲夏草的最佳服用方法是什么？

      冬蟲夏草的最佳服用方式是：水煎、燉湯、泡藥酒。

　　水煎，就是熬中藥，時(shí)間一般為40分鐘―1小時(shí)，如果處方中還有其他中藥，一般將冬蟲夏草單獨(dú)煎，以免其有效成分被藥渣吸附而浪費(fèi)了。

　　煮湯，一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉，時(shí)間為1―2小時(shí)。

　　泡藥酒，將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。

　　但是，不管選擇哪種方法，最后都可以將冬蟲夏草吃掉。

　　更多冬蟲夏草食譜：

      蟲草燉鵪鶉--婦幼保健藥膳

　　配方：冬蟲夏草10克，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。

　　制法：1、將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈；鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水（70℃）燙透，去毛、內(nèi)臟及爪（由背部刨開掏去內(nèi)臟），再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后，撈出晾冷；蔥切斷；姜切片。2、將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2－3條，8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味，灌入盅子內(nèi)，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。

　　功效：補(bǔ)氣血，益肺腎，止咳嗽。用于婦女保健。

　　蟲草花膠燉乳鴿--女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏食譜

　　配方：冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，（花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成.）生姜1片。

　　制作：乳鴿去毛，洗凈，，冬蟲夏草、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。

　　功效： 補(bǔ)益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。

　　冬蟲夏草鴨--本草綱目拾遺

　　原料：雄鴨1只 冬蟲夏草5～10枚 蔥姜食鹽各適量

　　制作：雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內(nèi)；再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調(diào)料，加水，以小火煨燉，熟爛即可（或?qū)⒍x夏草放入鴨腹內(nèi)，置瓦鍋內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食）。

　　用法：佐餐食。

　　功效：補(bǔ)虛助陽(yáng)。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽(yáng)痿遺精等癥。

　　蟲草木耳燉烏龜--防癌食療

　　原料：冬蟲夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細(xì)鹽少許，生姜1片，紅棗2粒，烏龜1只，瘦豬肉120克。

　　制作：揀選一只活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗干凈，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干凈，備用。白背木耳用清水浸透，使之發(fā)開，洗干凈，備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈，生姜刮去姜皮，切一片；紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗干凈，連同以上材料全部放入燉盅內(nèi)，加入適量?jī)鲩_水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時(shí)左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可食用。

　　功效：此燉品有健脾開胃、滋養(yǎng)肝腎、去瘀散結(jié)的作用。適合滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，湯水滋而不膩，補(bǔ)而不燥，最宜一家大小佐膳飲用。也適用于骨腫瘤病人。

　　蟲草烏雞湯--益氣養(yǎng)血

　　原料：冬蟲夏草5克，烏骨雞1只 、生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉各10克，香菇50克，枸杞、紅棗、黃酒、蔥、姜、鹽、味精各適量。

　　做法：1.生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉裝入紗布袋，加水浸泡60分鐘；香菇、冬蟲夏草浸泡洗凈。⒉將烏雞宰殺，去毛、內(nèi)臟洗凈。烏雞入鍋前先用開水燙幾分鐘，除膻味。⒊把以上各味一起放人沙鍋內(nèi)，加入黃酒、蔥、姜，用文火煲2小時(shí)，揀去藥袋，加鹽、味精調(diào)味即可。

　　結(jié)語(yǔ)：好了，到這里就是今天小編和大家說到的關(guān)于生活中聽說過或者見過的一種中藥材，冬蟲夏草的相關(guān)問題了。另外，主要活性成分是蟲草素，冬蟲夏草功效主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等多種功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。因此，冬蟲夏草療效很多。