嬰幼兒飲食要粗細(xì)搭配才營養(yǎng)

　　現(xiàn)代人已日漸習(xí)慣了“精細(xì)”的飲食，從米到粉，從粒到面。然而就是這“精細(xì)”的飲食習(xí)慣影響了我們對營養(yǎng)的全面吸收。所以，很多父母擔(dān)心嬰兒期的孩子不能食用粗糙的飲食而選擇尤為精細(xì)的飲食是不合理的。當(dāng)然，全谷類食物未經(jīng)加工，口感較為粗糙，賣相也不佳，嬰幼兒多半難以接受，但只要加點巧思且從小讓孩子食用，自然可養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣哦。

　　1、從米糊類開始

　　要讓嬰幼兒嘗試全谷類食物，可從輔食開始?？稍谔砑虞o食期間，用粗糧搭配水充分?jǐn)嚭?，拌成米糊類的質(zhì)地，讓幼兒習(xí)慣此味道。>>>嬰兒缺乏微量元素有什么表現(xiàn)?

　　2、適度搭配

　　當(dāng)嬰幼兒已進(jìn)入成人飲食階段后，便可在米飯中加入部分全谷類食物。平常若用4杯大米煮飯，一開始即可以1杯全谷類取代，當(dāng)孩子能接受后，再慢慢增加全谷類的量。

　　3、改變形式

　　全谷類食物不僅是大家印象中的糙米飯，蕎麥面、全麥吐司、全麥饅頭等，也都是可以讓嬰幼兒嘗試的全谷類食物。和粗糙的米飯比較起來，嬰幼兒較可能更容易接受這種形式的全谷類。