8食譜讓寶寶輕松去火

　　寶寶上火原因很多，其中吃的不合理占很大一部分，高熱量的油炸食品、高蛋白的肉類、高糖分的甜食，都是讓寶寶上火的“火源”。寶寶愛(ài)上火，要注意日常飲食的調(diào)理，這里給家長(zhǎng)推薦幾款去火食譜。

　　去火食譜一：蓮子百合羹

　　原料：15克蓮子、15克干百合、1個(gè)雞蛋、適量白糖

　　做法：先將蓮子去芯，然后與百合一起放在砂鍋內(nèi)，加入清水，用文火煮至蓮子肉爛，接著加入雞蛋、白糖，等到雞蛋煮熟即可食用。>>推薦閱讀：寶寶上火要多吃蔬菜

　　功效：補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺、寧心安神

　　去火食譜二：雪梨銀耳湯

　　原料：1只雪梨、30克水發(fā)銀耳、5克貝母、適量白糖

　　做法：先將銀耳泡發(fā)去根，去雜洗干凈，撕成小片;雪梨去皮去籽;然后將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖一起放在燉皿內(nèi)，上籠蒸30-40分鐘即可食用。

　　功效：滋陰清肺、消痰降火

　　去火食譜三：綠豆百合飲

　　原料：1把綠豆、適量百合、5-6粒冰糖

　　做法：直接將綠豆百合洗干凈放入高壓鍋中，加入適量水，先用大火煮5分鐘后，擰至最小火，如此熬30分鐘，自然解壓后放入冰糖，再打開(kāi)蓋煮5分鐘即可。

　　功效：下火

　　去火食譜四：什錦果茶

　　原料：100克蘋(píng)果、200克橙子、100克去皮菠蘿、10克冰糖、3克綠茶、1500毫升水

　　做法：先將蘋(píng)果洗凈，去核，橙子洗凈，然后與蘋(píng)果、菠蘿一起切成小塊，接著放入鍋中煮透，最后加入綠茶、冰糖，晾涼后即可飲用。

　　去火食譜五：金銀花茶

　　原料：10克金銀花、10克生甘草

　　做法：將金銀花泡茶飲用即可。

　　功效：滋陰潤(rùn)肺

　　功效：解渴、清毒

　　去火食譜六：南瓜紫米粥

　　原料：適量南瓜、米以及大棗

　　做法：先將南瓜切片，米與大棗洗凈，然后與南瓜片一起放入鍋內(nèi)，加入適量水，用大火煮沸后，改為文火，煮至米爛即可。

　　功效：增強(qiáng)肌體免疫力，改善春燥病癥

　　去火食譜七：蒸肉豆腐

　　原料：20克豆腐、15克雞脯肉、10克蔥頭、8克雞蛋、1克香油、4克醬油、5克淀粉

　　做法：先將豆腐洗凈，放入鍋內(nèi)煮一下，瀝去水分，研成泥，攤?cè)肽ㄟ^(guò)香油的小盤(pán)內(nèi);然后將雞肉洗凈，剁成細(xì)泥，放入碗內(nèi)，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油與淀粉，調(diào)至均勻，接著攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即可。

　　功效：提高嬰兒抵抗力、清熱解毒

　　去火食譜八：鮮拌萵苣

　　原料：250g萵苣、適量料酒、鹽、味精以及香油。

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　　以上是8款可以日常讓寶寶清熱解毒的食譜，家長(zhǎng)不妨多試試，既能給寶寶的小飯桌調(diào)換花樣，又有利身體健康，何樂(lè)而不為呢?

　　功效：利水滲濕通淋

　　做法：先將萵苣洗凈，去皮，切成細(xì)絲，加入鹽拌勻，去汁，接著加入料酒、味精、香油調(diào)味即可食用。