適合出牙期寶寶的補(bǔ)鈣食譜

　　鈣是牙齒的主要組成物質(zhì)，與寶寶牙齒發(fā)育密不可分。如果寶寶鈣營(yíng)養(yǎng)不足，可能會(huì)導(dǎo)致出牙較晚、牙齒不齊、牙齒過(guò)敏等現(xiàn)象。媽媽要注意及時(shí)給出牙期寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)。這里給家長(zhǎng)推薦4款適合出牙期寶寶的補(bǔ)鈣食譜。

　　適合出牙期寶寶的補(bǔ)鈣食譜

　　1、肉末豆腐

　　特點(diǎn)：味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合4～12個(gè)月的寶寶。>>推薦閱讀：0-3歲寶寶的經(jīng)典補(bǔ)鈣餐

　　原料：南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄欖油5克，生抽5克，蔥2克，姜2克，白砂糖1克，鹽1克。

　　做法：南豆腐切小塊，香菇洗凈切小丁，蔥姜洗凈切末；牛肉末用醬油、姜末、橄欖油拌勻腌制片刻；鍋中入油，燒至七成熱，放入蔥末煸香，倒入腌好的牛肉末炒至變色，加香菇丁翻炒，調(diào)入生抽、鹽、糖，加入適量高湯煮開(kāi)；加入內(nèi)酯豆腐煮開(kāi)，收干湯汁后即可出鍋。

　　營(yíng)養(yǎng)分析：豆腐鈣含量較高，每百克可提供116毫克的鈣，比牛乳還要高。

　　2、牛奶布丁

　　特點(diǎn)：香甜可口，簡(jiǎn)便易行，適合4～12個(gè)月的寶寶。

　　原料：牛奶80克，雞蛋50克，白砂糖10克。

　　做法：將雞蛋倒入碗中攪散；加入牛奶攪拌均勻，調(diào)入白砂糖；放入容器中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘左右即可。

　　營(yíng)養(yǎng)分析：牛奶是經(jīng)典的補(bǔ)鈣食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、鎂、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于鈣的吸收。

　　3、奶酪芝麻粥

　　特點(diǎn)：奶香濃郁，口感爽滑，適合4～12個(gè)月的寶寶。

　　原料：大米30克，奶酪20克，黑芝麻15克。

　　做法：大米淘洗干凈，加入適量開(kāi)水熬煮成粥；黑芝麻炒香后研碎；米粥煮好后加入黑芝麻粉，煮開(kāi)；加入奶酪攪拌均勻，略煮即可。

　　營(yíng)養(yǎng)分析：奶酪為濃縮的牛奶精華，鈣含量可達(dá)到牛乳的8倍之多。

　　4、魚(yú)肉泥

　　特點(diǎn)：鮮嫩可口，健康開(kāi)胃，適合4～12個(gè)月寶寶。

　　原料：鱸魚(yú)肉60克，番茄50克，芝麻油3克，鹽1克。

　　做法：鱸魚(yú)肉洗凈，蒸熟，去除魚(yú)刺和魚(yú)皮，碾壓成魚(yú)泥；西紅柿洗凈、去皮，切細(xì)末；湯鍋中加入適量高湯，倒入鱸魚(yú)肉泥及蒸魚(yú)湯汁，煮開(kāi)后加入番茄末、精鹽，煮開(kāi)至番茄成醬狀；調(diào)入芝麻油，出鍋即可。

　　寶寶牙齒從無(wú)到有是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，寶寶出牙晚也可能是遺傳。小編提醒，預(yù)防性補(bǔ)鈣主要以食補(bǔ)為主，切忌胡亂服用鈣劑。

　　營(yíng)養(yǎng)分析：鱸魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，魚(yú)刺較少，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、鈣、磷、鎂、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)成分，番茄中的維生素C對(duì)于促進(jìn)鈣的吸收很有幫助。