孕婦可以吃黃魚嗎？黃魚的功效與作用有什么？
黃魚有大小黃魚之分，二者和帶魚一起被稱為中國三大海產(chǎn)。黃魚營養(yǎng)價值豐富，那么孕婦可以吃黃魚嗎?
黃魚
黃魚，有大小黃魚之分，又名黃花魚。屬魚綱、石首魚科。魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故義名石首魚。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鲞;小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。黃魚食性較雜，主要以魚蝦為食。以我國舟山漁場產(chǎn)大黃魚最出名。
大黃魚肉肥厚但略嫌粗老，小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多。飯館所用的以大黃魚為多。
辨別野生與養(yǎng)殖最簡單的一招就是看魚的尾巴，養(yǎng)殖黃魚尾巴圓，野生黃魚尾巴比較長;其次看眼睛，將魚蒸熟以后，養(yǎng)殖黃魚的眼睛會凹陷，而野生黃魚的眼睛則會凸出來;然后品嘗，野生黃魚的肉質細膩，口感要好。
黃魚的營養(yǎng)價值
每百克黃魚肉中含蛋白質17．6克，有17種氨基酸，此外還含有脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ1、Ｂ2以及尼克酸等。
黃魚對人體的滋補很有作用，因其肉質中含有多種維生素、微量元素，且高蛋白。體質不好的人和中老年人，尤其適合食用黃魚，可做為食療。
黃魚的功效與作用
黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。
黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。
中醫(yī)認為，黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。
孕婦可以吃黃魚嗎?
可以吃。
黃花魚營養(yǎng)豐富，新鮮的魚肉中蛋白質以及鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量都很高，而且魚肉組織柔軟，易于消化吸收，魚肉不僅可以預防心血管病，而且有利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。由于黃花魚的肉呈蒜瓣狀，其中沒有碎刺，最適合孕婦、老人、兒童和久病體弱者食用。
黃魚對貧血、失眠、頭暈、食欲不振的孕婦有良好療效。黃花魚也有助于孕婦補碘。
產(chǎn)婦可以吃黃魚嗎?
可以吃。
黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用。對產(chǎn)后體質虛弱的媽媽和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。
