怎樣通過食療預(yù)防兒童感冒

維生素A

幼兒和體弱者體內(nèi)如果缺乏維生素A，其呼吸道黏膜的抵抗力就會下降，這就容易患感冒。經(jīng)常感冒的人可適當(dāng)服用維生素A，柿子、胡蘿卜等深黃色蔬果含的胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，對預(yù)防感冒有好處。

紅色果蔬

西紅柿、紅莧菜、紅辣椒、紅蘿卜、紅棗、紅薯等紅色食物中，富含β-胡蘿卜素，不但能清除人體氧自由基，而且參與合成維生素A，對人體上皮組織和呼吸道黏膜有保護(hù)作用。這些紅色植物含特殊物質(zhì)———抗感冒因子，可直接抵抗感冒病毒。

雞湯

雞肉內(nèi)含半胱胺酸，它能夠促進(jìn)呼吸道內(nèi)的黏液排出，能夠有效快捷地暢通氣道。

茶水漱口

日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，茶葉中的兒茶素具有抑制流感病毒活性的作用。經(jīng)常用茶水漱口，兒茶素能夠覆蓋在突起的黏膜細(xì)胞上，將殺死病毒，防止感染。烏龍茶、紅茶都含有兒茶素，以綠茶預(yù)防流感的效果最好。

生吃大蔥

蔥含胡蘿卜素、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)外，還含蔥辣素，具有較強(qiáng)的殺菌及抑制細(xì)菌、病毒的功效，吃生蔥有預(yù)防及治療感冒的作用。

大蒜

大蒜所含的物質(zhì)不僅能消滅某些細(xì)菌，還能抑制一些真菌和病毒。流感流行時(shí)，除可生吃大蒜或醋蒜外，還可將生大蒜搗爛，加10倍水，取其汁液點(diǎn)鼻用，也可起到預(yù)防作用。

玉屏風(fēng)茶

黃芪10克，白術(shù)6克，防風(fēng)6克，烏梅1個(gè)，放保溫杯中，開水沖泡，當(dāng)茶飲用，喝完后再倒入開水翻渣，1天1劑，有助防感冒及增強(qiáng)抗病能力。黃芪能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。黃芪及其多糖、皂苷等成分可明顯提高非特異性免疫功能;對體液免疫、細(xì)胞免疫等均有促進(jìn)或增強(qiáng)作用。隔日以黃芪15克水煎服，10日為一療程，停5日再行第二療程，可有效減少感冒的發(fā)病。防風(fēng)、白術(shù)均有明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用。