懷孕三個(gè)月喝什么湯好
懷孕期間,為了讓母體的體質(zhì)更健康,同時(shí)也為了讓孩子能夠更方便的吸收營(yíng)養(yǎng),正常發(fā)育,湯是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。因?yàn)闇梢宰畲笙薅鹊谋WC食材的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)還有利于消化和吸收。在懷孕三個(gè)月的時(shí)候,紅蘿卜玉米排骨湯、黃豆排骨湯以及桂圓枸杞鯽魚湯,都是比較不錯(cuò)的選擇。下面給大家介紹這三種湯的做法。
一、紅蘿卜玉米排骨湯
主料:排骨500克,胡蘿卜一根,玉米兩根,老姜一塊,鹽、料酒、味精各適量。
做法:1、將排骨洗凈;玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老姜拍開。
2、在鍋內(nèi)加入適量清水,里面放些許料酒及姜。
3、水開后將排骨燙一燙,撈出之后用清水沖洗干凈。
4、將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、老姜、適量鹽和料酒,放進(jìn)湯鍋中,加足夠的清水。
5、中火燒開后蓋好蓋子轉(zhuǎn)小火或微火慢燉約2個(gè)小時(shí)左右即可。
營(yíng)養(yǎng)功效:玉米中的維生素B6、煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速烘便排泄的特點(diǎn),玉米富含維生素C等,有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。排骨有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效,他給提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,提供鈣質(zhì)維護(hù)骨骼健康,排骨還提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。
二、黃豆排骨湯
做法:1、將黃豆洗凈,冷水浸泡一小時(shí);
2、蔥洗凈切成蔥花;
3、排骨洗凈切3-4厘米長(zhǎng)的小塊,在沸水中煮熟后撈起沖洗干凈待用;
4、在鍋內(nèi)加入適量清水,放入排骨、姜片和泡好的黃豆,用大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí),撒入蔥蔥花,下鹽調(diào)味后即可食用。
營(yíng)養(yǎng)功效:此湯以帶髓排骨和黃豆為主組成。其中豬脊髓可使髓海充足,大腦強(qiáng)健:黃豆健脾養(yǎng)血,并富含活躍腦神經(jīng)有益成分,二者合用可健腦益神、養(yǎng)血寧心之功效。孕婦食用有利于胎兒大腦發(fā)育。同時(shí)對(duì)孕婦用腦過度、神經(jīng)衰弱、失眠、健忘等有防治作用。
三、桂圓枸杞鯽魚湯:
主料:鯉魚1條,桂圓肉、淮山、枸杞子各25克,紅棗幾個(gè)。蔥花、鹽、醬油、味精各適量。
做法:1、鯉魚去鱗,取出內(nèi)臟,去魚膽,切成三段。
2、將桂圓肉、淮山、枸杞子和紅棗洗凈待用。
3、在鍋內(nèi)加適量清水或沸水,燉二個(gè)小時(shí)左右。
4、加入調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味后即可食用。
營(yíng)養(yǎng)功效:此湯清淡味鮮,營(yíng)養(yǎng)豐富。魚湯里面含豐富的鈣,鐵,磷這些微量元素,它們是寶寶最需要且容易吸收的,另外魚肉中的高蛋白含量對(duì)母體自身也是一種保養(yǎng)和補(bǔ)充,而且枸杞子甘軟,魚肉鮮滑,補(bǔ)血活血,利水消腫。
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