中小學(xué)生購(gòu)買(mǎi)食品應(yīng)注意什么

中小學(xué)生購(gòu)買(mǎi)食品需重點(diǎn)關(guān)注食品安全、營(yíng)養(yǎng)均衡與消費(fèi)習(xí)慣，主要涉及生產(chǎn)資質(zhì)、配料成分、保質(zhì)期限、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽和購(gòu)買(mǎi)渠道五個(gè)方面。

1、生產(chǎn)資質(zhì)：

查看包裝是否印有SC食品生產(chǎn)許可證編號(hào)，這是國(guó)家強(qiáng)制認(rèn)證標(biāo)識(shí)。優(yōu)先選擇知名生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品，避免購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、無(wú)地址、無(wú)聯(lián)系方式的"三無(wú)"食品。校園周邊小作坊生產(chǎn)的散裝食品風(fēng)險(xiǎn)較高，可能存在濫用添加劑或衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)問(wèn)題。

2、配料成分：

按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，配料表應(yīng)按含量降序排列。警惕排名靠前的白砂糖、人造奶油等成分，避免反式脂肪酸標(biāo)注為氫化植物油、植脂末等。對(duì)過(guò)敏體質(zhì)學(xué)生要特別注意含有花生、牛奶等致敏原的食品。

3、保質(zhì)期限：

養(yǎng)成檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的習(xí)慣，臨期食品折扣雖誘人但存在變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。需區(qū)分"保質(zhì)期"和"保存期"，特別是需冷藏的乳制品、肉制品。網(wǎng)購(gòu)食品要確認(rèn)運(yùn)輸時(shí)間是否影響保質(zhì)期。

4、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽：

學(xué)會(huì)閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表，重點(diǎn)關(guān)注蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)素含量。避免選擇鈉含量超過(guò)30%NRV的零食，控制每日添加糖攝入不超過(guò)25克。高糖、高鹽、高脂的"三高"食品易引發(fā)肥胖問(wèn)題。

5、購(gòu)買(mǎi)渠道：

優(yōu)先選擇正規(guī)超市、便利店，校園周邊攤販需觀察衛(wèi)生條件。網(wǎng)購(gòu)要查看商家食品經(jīng)營(yíng)許可證，避免微商私房食品。自動(dòng)販賣(mài)機(jī)購(gòu)買(mǎi)需確認(rèn)設(shè)備清潔狀況和食品儲(chǔ)存溫度。

建議家長(zhǎng)定期與孩子共同解讀食品標(biāo)簽，通過(guò)實(shí)踐培養(yǎng)鑒別能力。學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)應(yīng)建立"健康食品推薦區(qū)"，提供低糖酸奶、堅(jiān)果等健康選擇。教育部門(mén)可將食品安全知識(shí)納入實(shí)踐課程，組織超市標(biāo)簽閱讀實(shí)踐活動(dòng)。養(yǎng)成攜帶水壺、餐盒的習(xí)慣，減少即食食品購(gòu)買(mǎi)頻率，從源頭培養(yǎng)健康飲食觀念。節(jié)假日前后要特別注意節(jié)制零食消費(fèi)，建立"每周零食日"等規(guī)則意識(shí)。