一個雞腿升高血糖多少
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一個雞腿升高血糖多少
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朱振國 鶴崗市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
一個雞腿的升高血糖大概在46，屬于中升糖指數(shù)食物，適當食物不會增加體內(nèi)的血糖。血糖指的是血液中的葡萄糖含量，通過體內(nèi)的血糖水平，能夠反映出機體對葡萄糖的吸收、代謝是否處在正常狀態(tài)。如血糖升高后，容易引發(fā)周身微血管病變及周圍神經(jīng)病，甚至引起冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、腦梗死等多種疾病。體內(nèi)的血糖指數(shù)高低與飲食有關，一般升糖指數(shù)小于40，屬于低升糖指數(shù)食物，升糖指數(shù)40-70屬于中升糖指數(shù)食物，一旦＞70屬于高升糖指數(shù)食物。而雞肉中的含糖量較少，通常升糖指數(shù)在46，屬于中升糖指數(shù)食物，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣元素等營養(yǎng)物質(zhì)，適當進食能夠為身體補充能量，不會增加體內(nèi)血糖水平。但雞腿不能一次性吃太多，以免增加胃腸道負擔，引起腹脹、腹痛等不適感。建議在生活中注意日常飲食調(diào)節(jié)，避免進食含糖量較高的食物，以免影響體內(nèi)的血糖水平。
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