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吃沒(méi)熟的豆芽會(huì)導(dǎo)致食物中毒嗎?..

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吃沒(méi)熟的豆芽會(huì)導(dǎo)致食物中毒嗎?..

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武恩翠
武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
豆芽質(zhì)嫩鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,但建議您吃的時(shí)候一定要炒熟,否則,豆芽中含有的常規(guī)藥物抑制劑等有害物質(zhì),食用后可能會(huì)引起惡心,嘔吐,腹瀉,頭暈等不良反應(yīng).同時(shí)遵循病人陳述的情形,要保持情緒穩(wěn)定,避免熬夜,另外多吃新鮮蔬菜水果。

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