糖尿病患者是否能吃南瓜
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糖尿病患者是否能吃南瓜
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劉亞鈴 河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 主任醫(yī)師
糖尿病患者南瓜可以吃，因為南瓜既屬于蔬菜瓜果類的食物，也屬于含有碳水化合物類的食物。南瓜可以代替雜糧類的東西，和精加工的主食混著一起吃，也可以作為蔬菜瓜果類的食物，作為菜類的食物和飯一起吃。南瓜里面含有一些纖維素、少量的碳水化合物，還有維生素、維量元素，這些成分對人體的營養(yǎng)也都需要。最重要的一點，南瓜的升糖指數(shù)很低，因此吃了南瓜以后不會很快升高血糖。南瓜代替一部分的主食，使主食的量減少，這樣有利于從飲食的角度控制好血糖。南瓜里面含的纖維素，還可以刺激腸道的蠕動，防止糖尿病患者的便秘，纖維素可吸附大量的糖類或毒素排到體外，因此南瓜對糖尿病患者帶來的好處很多。
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