老年性癡呆癥飲食,1、均衡營養(yǎng),選擇營養(yǎng)豐富、易消化、清淡的食物,2、多吃蛋白質(zhì)含量高的食物,如雞蛋、牛奶、酸奶、豆?jié){等;3、多吃卵磷脂高的食物,如豬肝、山藥、蘑菇等;4、多食用含膽堿豐富的食物,如核桃、花生、瘦肉、肉類等;最后,還需注意微量元素的補充;老年癡呆癥也就是阿爾茨海默病是一種起病隱匿的進行性發(fā)展的神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病。臨床上以記憶障礙、失語、失用、失認、視空間技能損害、執(zhí)行功能障礙以及人格和行為改變等全面性癡呆表現(xiàn)為特征,病因迄今未明,65歲以前發(fā)病者,稱早老性癡呆;65歲以后發(fā)病者稱老年性癡呆。