蛋白粉怎么沖泡？正確沖泡方法是什么
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蛋白粉怎么沖泡？正確沖泡方法是什么
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
根據(jù)您的描述，痊愈期間吃蛋白粉對增強老人抵抗力、提高老人的免疫力是有一定好處的。蛋白粉在沖泡時要用溫水或涼水，記住不能用沸水沖泡蛋白粉，因為蛋白質(zhì)由多肽組成，當遇到高溫就會使溶解度下降、減少了營養(yǎng)價值。那蛋白粉該怎么沖泡？湯臣倍健蛋白粉的正確沖泡方法如下：①準備好杯子和勺子，并將10g（1平勺）湯臣倍健蛋白粉倒入杯中；②將適量的溫水或涼開水倒入杯中；③用勺子攪拌均勻；④可根據(jù)個人口味添加適量的糖或牛奶等。
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