為什么說海帶是長(zhǎng)壽菜？

　　中醫(yī)認(rèn)為海帶味咸、性寒，有消痰利水的功效，研究發(fā)現(xiàn)海帶富含多種營(yíng)養(yǎng)素和微量元素，它還有很多藥理活性，故海帶還有“長(zhǎng)壽菜”之稱，下面小編為大家介紹一下海帶的養(yǎng)生保健功效。

　　防治缺碘性甲狀腺腫

　　碘是合成甲狀腺素的原料，缺碘時(shí)會(huì)引起甲狀腺組織增生腫大。海帶中富含碘，有助預(yù)防缺碘性甲狀腺腫。

　　抗腫瘤

　　海帶中的昆布多糖可以通過激活巨噬細(xì)胞，抑制腫瘤細(xì)胞增殖而殺死腫瘤細(xì)胞，也可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長(zhǎng)，還可直接抑制腫瘤生長(zhǎng)。

　　降壓降脂降血糖

　　海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和?；撬嵊嘘P(guān)。高血壓患者可常吃海帶。海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶后能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，有助控制血糖。

　　提高免疫力

　　海帶多糖是一種免疫調(diào)節(jié)劑。有研究表明，海帶多糖對(duì)正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進(jìn)作用。

　　海帶中的活性物質(zhì)能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收，或生成不溶化合物排出體外。海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用。

　　抗放射抗凝血