老人吃水果遵守3大原則

　　蘋果不僅有“平平安安”的寓意，而且蘋果還可以預(yù)防疾病、延緩衰老的作用，這對老人來說不僅寓意好，而且有營養(yǎng)。接下來為大家介紹老人多吃蘋果的好處及老人吃水果需遵循的3大原則，供大家參考。

　　老人多吃蘋果好處多

　　1、防治疲勞。

　　老人由于機(jī)體器官功能生理性的退化，新陳代謝比較差，因而體內(nèi)酸性物質(zhì)積累過多，容易產(chǎn)生疲勞。蘋果中的果酸可中和體內(nèi)的酸性物質(zhì)，不僅能夠防止疲勞，還能促使疲勞消失。

　　2、防治冠心病。

　　蘋果中富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E、C等營養(yǎng)成分，可使積于體內(nèi)的脂肪分解，避免身體過于發(fā)胖，減輕心臟負(fù)擔(dān)。另外，蘋果還能提高肝臟的解毒能力，降低血膽固醇和血脂含量，減緩老人動脈硬化過程，有效地預(yù)防冠心病。

　　3、延緩衰老。

　　蘋果中的果酸和維生素，能使人皮膚細(xì)膩、潤澤，并有助于延緩老年斑的出現(xiàn)。

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　　4、防治高血壓。

　　有些老人由于平時(shí)攝入的鈉過量而導(dǎo)致高血壓的發(fā)生。蘋果由于富含鉀、纖維素和果酸，有利于體內(nèi)鈉和鹽鈣的消化與排泄，因而也就能有效地防治高血壓。

　　5、防治癌癥。

　　蘋果含有較多的細(xì)纖維素及維生素C，通過它們來刺激消化系統(tǒng)蠕動，使腸道中積存的致癌物質(zhì)盡快排出體外，同時(shí)還能抑制致癌物———亞硝胺的形成，促進(jìn)抗體生成，增強(qiáng)細(xì)胞的吞噬功能，提高機(jī)體抗病毒和抗癌能力。

　　6、減輕糖尿病患者胰腺負(fù)擔(dān)。

　　蘋果含糖量比較低，可以減輕患者的胰腺負(fù)擔(dān)，幫助其吸收到豐富的維生素、礦物質(zhì)和果膠，平衡飲食。而其中的很多微量元素對于提高、改善糖尿病患者體內(nèi)胰島素的活性也是很有幫助的。

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　　老人吃水果3大原則

　　1、飯后吃水果

　　老人腸胃功能較弱，胃腸蠕動較慢，更易導(dǎo)致便秘的發(fā)生。因此，即使要吃水果，也應(yīng)在飯后1～2小時(shí)吃。

　　2、吃水果最好應(yīng)季

　　老人胃腸功能較弱，進(jìn)食量過多反而不利于健康。如橘子有大量果酸，它對胃有一定的刺激作用，每天最多吃2～3個(gè)，千萬不要多吃。

　　3、吃水果應(yīng)當(dāng)適量

　　不同的水果食用的季節(jié)有別。如西瓜有解暑、清熱之功效，因此應(yīng)在夏令食用，如果冬季吃西瓜，就會蓄寒積痰，不利于消化。