健身長肌肉吃些什么好？

　　男人健身，最想要的效果恐怕就是一身硬邦邦的肌肉?？墒牵袝r候我們的健身效果似乎并不那么理想。為什么練了這么長時間還是干干巴巴的呢?健身教練為你解開健身張肌肉的奧秘。

　　肌肉繁殖IN法則

　　你知道嗎?肌肉的合成需要滿足一些基本條件，其中比較重要的一條就是正氮平衡(狀態(tài))。你甚至可以不重視碳水化合物的補充，只要謹(jǐn)記這條法則，在訓(xùn)練時你將告別肌肉的丟失。

　　氮平衡(狀態(tài))

　　看看這個吧。當(dāng)攝入氮超過排出氮時，就是我們常說的正氮平衡(狀態(tài))，反之就是負氮平衡(狀態(tài))。正氮平衡(狀態(tài))情況下，身體發(fā)生合成代謝，肌肉的表現(xiàn)情況為恢復(fù)和生長狀態(tài)出現(xiàn);負氮平衡(狀態(tài))情況下，身體發(fā)生分解代謝，肌肉的表現(xiàn)情況為分解和損失狀態(tài)出現(xiàn)。蛋白質(zhì)不會被身體作為能量儲藏，所以正氮平衡(狀態(tài))不會長期存在，需要及時的補充才能保持這個狀態(tài)。

　　氮的變化量

　　從這里找出長肌肉的好方法。機體在安靜狀態(tài)下，氮的變化量很小，不運動時，身體內(nèi)蛋白質(zhì)的變化很小。機體在運動中會丟失大量的氨基酸蛋白質(zhì)，尤其以支鏈氨基酸為主。

　　肌肉損失是在開始階段

　　在力量訓(xùn)練和耐力訓(xùn)練中，大量的氨基酸，支鏈氨基酸，丙氨酸，谷氨酰胺從運動的肌肉中流出，身體出現(xiàn)負氮平衡(狀態(tài))，肌肉出現(xiàn)損失和分解時間是從在訓(xùn)練的開始階段，而不是傳統(tǒng)認識中的訓(xùn)練末尾階段。

　　肌肉分解高潮在訓(xùn)練中

　　身體肌肉分解最大的時刻是出現(xiàn)在訓(xùn)練中的，訓(xùn)練1小時中丟失肌肉氨基酸的數(shù)量相當(dāng)于不訓(xùn)練日的1-5倍。

　　自然食物中蛋白質(zhì)消化比較慢，距離訓(xùn)練時間短會產(chǎn)生漲腹或消化不良后果，距離訓(xùn)練時間長會讓蛋白質(zhì)代謝掉，從而沒有真正幫上訓(xùn)練的忙。所以，訓(xùn)練前的蛋白質(zhì)補充最好以運動類蛋白粉為主。