蔬菜營(yíng)養(yǎng)排行大揭密！

　　日常生活中，我們都離不開(kāi)綠色蔬菜，但是在你每天所吃到的那些綠色蔬菜中，誰(shuí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高嗎?下面就為大家一一揭曉綠色蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值排行榜，可以幫助你進(jìn)行有目地的進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生。

　　維生素C第一名是甘藍(lán)菜。芥菜、蘿卜纓、小白菜并列第二。

　　對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，深綠色蔬菜是人們獲得維生素C的最主要來(lái)源。維生素C能提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)，保護(hù)牙齒和牙齦等，并能讓皮膚白皙。

　　葉黃素第一名：甘藍(lán)菜。第二名：蒲公英。

　　深綠色蔬菜都含有葉黃素，這種營(yíng)養(yǎng)素能保護(hù)視力，并能阻止老年黃斑變性，同時(shí)對(duì)預(yù)防心臟病和中風(fēng)也很有效。甘藍(lán)菜中葉黃素的含量，是同樣重量菠菜中的7倍。

　　葉酸第一名：蘿卜纓和芥菜。第二名：菠菜。

　　葉酸是人體新細(xì)胞生成和保持的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)孕婦和嬰兒非常重要。同時(shí)它還能預(yù)防心臟病、癌癥和貧血癥。

　　維生素A第一名：甘藍(lán)菜。第二名：蘿卜纓。

　　維生素A對(duì)保護(hù)視力作用重大。同時(shí)，它還對(duì)骨骼生長(zhǎng)、生殖健康和皮膚健康很有用，并且能幫助免疫系統(tǒng)抗感染。

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