合理膳食是養(yǎng)生的關(guān)鍵

　　古人云：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。一日三餐對(duì)于我們還是很重要的，“民以食為天”，合理膳食是健康“四大基石”中的第一基石。合理膳食是指一日三餐所提供的營(yíng)養(yǎng)必須滿足人體的生長(zhǎng)、發(fā)育和各種生理、體力活動(dòng)的需要。所有的食物都來(lái)自植物和動(dòng)物。人們通過(guò)飲食獲得所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素和能量，維護(hù)自身健康。合理的飲食充足的營(yíng)養(yǎng)，能提高一代人的健康水平，預(yù)防多種疾病的發(fā)生發(fā)展，延長(zhǎng)壽命，提高民族素質(zhì)。不合理的飲食，營(yíng)養(yǎng)過(guò)度或不足，都會(huì)給健康帶來(lái)不同程度的危害。所謂“得谷者昌,失谷者亡”。國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)王會(huì)仍主任指出,合理飲食既要重視“博食”也就是不挑食不偏食，均衡膳食。其實(shí)這就是我們大家都知道的，一個(gè)普遍的真理，然而就是這種簡(jiǎn)單的飲食習(xí)慣就能夠讓我們每天的飲食品種多而雜,因此才能保證我們攝入的各種營(yíng)養(yǎng)充足,均衡補(bǔ)充于身體。

　　此外，我們還要注意飲食有節(jié)制，也就是說(shuō)飲食要規(guī)律，每天定時(shí)定量，既不能吃的過(guò)飽，也不可過(guò)于饑餓?！秲?nèi)經(jīng)》認(rèn)為：“飲食有節(jié)……故能形與神俱,而盡終其天年，度百歲乃去?！薄肚Ы鹨健分幸舱J(rèn)為：“飲食過(guò)多則聚積,渴飲過(guò)多則成痰.”這都說(shuō)明，節(jié)制飲食對(duì)人體健康是有益，反之，則是對(duì)身體有害。

　　要有規(guī)律，每天要定時(shí)定量,不可過(guò)饑過(guò)飽。飲食過(guò)饑，《靈樞·五味》說(shuō)：“谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣?！贝送猓L(zhǎng)期攝食過(guò)少，胃腑失于水谷以養(yǎng)，也可損傷胃氣而致胃部不適或胃脘疼痛等;如果有意抑制食欲，又可發(fā)展成厭食等較為頑固的身心疾病。兒童時(shí)期，如果飲食過(guò)少可致營(yíng)養(yǎng)不良，影響其正常的生長(zhǎng)發(fā)育。反之，“飲食自倍,腸胃乃傷。”

　　飲食過(guò)飽了，《內(nèi)經(jīng)》中關(guān)于食忌論述的重要內(nèi)容。而“飲食自倍,腸胃乃傷”，指的是在短時(shí)間內(nèi)吃進(jìn)大量的食物，這樣就會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，并使食物滯留在胃腸之間，不能及時(shí)消化和吸收。胃腸功能受到損傷.在日常生活中，飲食無(wú)節(jié)是腸胃損傷的重要原因。所謂“飲食有節(jié)”，是指飲食要有節(jié)制，不能隨心所欲。毫無(wú)節(jié)制地暴飲暴食，最容易損傷的就是腸胃的消化功能，所以其癥狀表現(xiàn)為胃部脹滿、疼痛拒按、嘔吐不消化的食物、不思飲食、瀉后痛減、脘腹脹滿的食滯泄瀉等。