吃茼蒿有什么好處

茼蒿是一種非常美味的蔬菜,它的味道非常的清香,他有一股特別的味道,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,它里面含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),那么就有人問(wèn)了吃茼蒿有什么好處,小編就針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,為大家做出了以下的資料整理,一起來(lái)看看吧。

 吃茼蒿有什么好處

 一、吃茼蒿的好處

 促進(jìn)食欲

 苘蒿中含有多種揮發(fā)性物質(zhì),它們所散發(fā)的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能夠促進(jìn)食欲,消食開(kāi)胃。

 清血養(yǎng)心,潤(rùn)肺化痰

 茼蒿富含營(yíng)養(yǎng),作為食材比較潤(rùn)滑,適當(dāng)吃一些,具有清血養(yǎng)心,潤(rùn)肺化痰的作用。

利小便,降血壓

 茼蒿還可以幫助我們降低血壓,調(diào)節(jié)小便。

 適量吃一些茼蒿,可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水代謝,有一定的利尿作用;老年人適量吃一些茼蒿,則有降低血壓的作用。

提高免疫力

 茼蒿里所含的營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)人的免疫力有一定的影響,適量吃一些茼蒿,可以提高人的免疫能力。

化痰止咳

 茼蒿適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等癥狀。對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

消腫

 茼蒿能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫?？芍委熑硭[,小便不利等。

潤(rùn)肺

 茼蒿滋陰潤(rùn)肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

 祛脂

 食用茼蒿具有一定的祛脂作用。

 安神除煩

 可調(diào)節(jié)新陳代謝,起到鎮(zhèn)靜安神的作用。

 活血祛瘀

 促進(jìn)人體氣血運(yùn)行,宜于治療血瘀證。

 二、幾款茼蒿藥膳的做法

 1、清炒茼蒿菜

 材料:茼蒿、植物油、鹽、白砂糖、味精、香油

 做法:茼蒿洗凈,控干水分,放入熱油鍋中大火煸炒,顏色變成深綠色之后,加入白糖、味精,炒勻后淋上香油就可以出鍋了。

 2、茼蒿炒雞蛋

 材料:茼蒿、雞蛋、鹽、蠔油、蒜瓣

 做法:茼蒿洗干凈切成段,用熱水焯一下,雞蛋液中加入吃蔥花,攪拌均勻后炒熟,在熱油鍋中爆香大蒜,放入茼蒿,顏色變深綠后加入雞蛋、鹽、蠔油,翻炒均勻就可以了。

3、涼拌茼蒿

 材料:茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、鹽、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜

 做法:茼蒿洗凈切成段,用熱水焯熟,撈出擠干水分,最后用精鹽、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌勻即可。

 4、茼蒿燉帶魚(yú)

 材料:帶魚(yú)、苘蒿、蔥花、姜末、骨湯、鹽、胡椒粉、花生油、料酒

 做法:帶魚(yú)收拾干凈切成段,茼蒿洗凈用熱水焯一下,在熱油鍋中把帶魚(yú)煎至兩面發(fā)黃后,加入蔥花、姜、大骨湯,大火開(kāi)鍋之后用小火燉至湯變成奶白色,放入茼蒿、鹽、胡椒粉調(diào)味,去除浮沫,再燉一會(huì)就可以出鍋了。

 小編結(jié)語(yǔ):那就是小編為大家整理的關(guān)于吃茼蒿有什么好處這個(gè)問(wèn)題的全部資料了,希望小編整理的資料能夠讓大家直到茼蒿的好處,也能夠讓大家了解到茼蒿這種蔬菜,綜上所述,茼蒿的好處是有非常多的,比如說(shuō)利小便。消腫等等的功效,想要仔細(xì)了解的朋友,就一定不要錯(cuò)過(guò)了這篇文章。