繞開補鈣誤區(qū) 給孩子正確補鈣
繞開補鈣誤區(qū) 給孩子正確補鈣,近年來,補鈣成為了廣大家長關心的一個話題,但家長們往往不能認識到如何才能正確補鈣而走入補鈣的誤區(qū)中,讓孩子吃了鈣片卻未必能達到補鈣的效果。專家告訴你該如何正確補鈣。
繞開補鈣誤區(qū) 給孩子正確補鈣。
近年來,隨著家長對孩子營養(yǎng)的關注度的逐漸提升,“補鈣”這個話題慢慢地浮上水面,成為眾多家長重點關注的對象??粗a鈣市場有利可圖,不少商家就在各種產品上打起了“兒童補鈣”的幌子忽悠消費者,而不少不懂得營養(yǎng)科學的家長就這么被忽悠,最后不僅錢花了,孩子也沒有達到什么補鈣的效果。
其實,我國不少家長走入了“兒童補鈣”的誤區(qū)里,補鈣并沒有那么難,也不需要多么高的技術,繞開誤區(qū),正視食物營養(yǎng),就能夠讓孩子攝入足夠的鈣質。在這里小編就和各位家長探討一下如何才能讓孩子正確補鈣。
第一,吃鈣片不如平衡膳食均衡營養(yǎng)。
隨著經濟水平的逐漸提高,不少孩子愛上吃零食喝飲料,更可怕的是家長經常會選擇慣著孩子,順著他們的心意購買零食給他們吃。孩子往往在吃了零食以后,就無法再吃下正餐,或者導致吃飯時偏食、挑食,不吃蔬菜不吃豆類等,長期以往,食物中的鈣質孩子無法吸收,孩子缺鈣導致個子長不高,家長就忙著買鈣片給孩子補鈣。實際上,吃鈣片的補鈣效果并不如平衡膳食的補鈣效果好。家長們忙著給孩子補鈣,但普遍忽視了一個問題,就是鈣吃了進去,孩子能不能吸收?如果孩子不能吸收,吃鈣片的意義又在哪里呢?
那么,怎樣才能良好補鈣?這首先需要知道鈣質如何進入骨質中,要知道其他因素如何幫助補鈣。營養(yǎng)專家曾經撰文表示:“要想實現提高骨骼健康的作用,還需要很多因素的幫助:維生素D幫助鈣的吸收,維生素C幫助骨膠原的合成,維生素K幫助鈣沉積在骨膠原上?!薄笆澄镏械拟浐玩V都可以減少鈣的流失;食物中的蛋白質和其它含磷、硫元素的物質則會增加鈣的排泄。如果吃肉類、魚類、蛋類和精白米精白面等食物過多,攝入蔬菜、水果、薯類、粗糧、豆類過少,那么尿鈣的流失量較大,即便攝入了很多鈣元素,卻未必能用在骨骼建設上。反過來,如果攝入動物性食品少,蔬菜、水果、粗糧、薯類、豆類較多,那么鈣的排出會減少。”由此我們可以看出,要想達到補鈣的效果,還需要其他的營養(yǎng)素共同作用。這些營養(yǎng)素單從鈣片里是無法攝取的,想要將鈣質攝入還良好吸收,必須依靠平衡的膳食和均衡的營養(yǎng)。
第二,不要迷信高鈣奶的補鈣效果。
不少家長聽說牛奶含鈣高,能夠良好達到補鈣的效果,因此開始瘋狂地讓孩子喝牛奶。聰明的商家由此動了腦筋,搗鼓出諸多品種的牛奶如“高鈣奶”“健骨奶”等,名字稱呼千奇百怪層出不窮,將功效吹噓得極為離譜。實際上,高鈣奶里真的含有高鈣嗎,這些鈣人體能充分吸收嗎?不一定。奶本身已經含鈣很多,人為再加入鈣是一件莫名其妙的事情。所以國外幾乎見不到什么高鈣奶。因為很多中國消費者不懂得牛奶本身富含鈣這個事實,商家便打出高鈣奶的牌子來吸引人們購買。另外,鈣質是食物本身含有的營養(yǎng),它與食物中的其他營養(yǎng)素相互融合,易于人吸收。如果人為地將鈣質加入到牛奶當中,人為加入的鈣質是無法同食物本身含有的鈣質融合的,也不利于人吸收,即使加進去,也沒什么用。高鈣奶這種說法,其實就只是一種噱頭而已,沒有任何實際的用處。
根據《中國居民膳食指南》中的數據,學齡前兒童鈣的適宜攝入量為800mg/d。奶及奶制品鈣含量豐富,吸收率高,是兒童最理想的鈣的來源。每日飲用300ml~600ml牛奶,可以保證學齡前兒童鈣攝入量達到適宜水平。因此,只要攝入正常的牛奶,加上攝入適當的豆制品、芝麻、蝦皮小魚等食品,就能夠攝入充分的鈣質,不用再去依靠所謂“高鈣奶”中的鈣,因為從其他食物中攝入的鈣已經比加入的鈣更多,且更易于吸收。
第三,重視戶外運動對補鈣的效果。
很多家長認為吃了鈣片就應當有效果,但是家長完全忽視了運動對于補鈣效果的輔助作用。如今我國青少年和兒童的運動量遠遠達不到規(guī)定量,所謂“生命在于運動”運動能促進機體活動和肌肉收縮,促進骨的生長和鈣在骨內的沉著,減少骨鈣的丟失;運動時曬太陽有效增加維生素D,更有利于鈣的充分吸收和利用。另外,多曬太陽能夠促進體內維生素D的合成,而維生素D有利于骨骼對于鈣質的吸收,因此,重視孩子的戶外運動,會比單純吃了鈣片就窩在家中不動,補鈣效果更好。
第四,補鈣不是越多越好。
需要強調一點的就是,如果孩子在均衡營養(yǎng)、運動充足的狀況下,依然存在缺鈣情況,判斷需要用鈣片補鈣的話,不妨配上適當的魚肝油補充維生素A和D,配合鈣質的吸收。另外需要強調的是,補鈣不是越多越好,每日400-600mg即可,最好每天適時適量服用。
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