專家為你揭開兒童牛奶的秘密

　　市場上的兒童牛奶林林總總，關(guān)于兒童牛奶的宣傳也是鋪天蓋地，可是兒童牛奶真有那么神效嗎?究竟該不該給孩子喝兒童牛奶呢?為此專家就兒童牛奶的常見問題做出如下解答。>>>兒童常時(shí)間看電視易得心臟病

　　1.市場上的兒童牛奶有健骨型、益智型、呵護(hù)腸胃型。這些產(chǎn)品真有那么大效果嗎?

　　答：按我國的管理法規(guī)，要想宣傳某種食品對人體有特殊保健作用，必須按規(guī)定進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)研究，證明有效之后，申請到保健食品的批號，才能宣傳保健功效。所以，食品的各種健康宣稱，除非有研究證據(jù)，有保健食品的批號，否則不必太過當(dāng)真。至少目前市面上看到的這些兒童牛奶，并無保健食品的批號。

　　2.很多兒童牛奶中添加了?；撬?、DHA藻油、葉黃素等營養(yǎng)素，還有一些添加了蔬菜粉、濃縮水果汁、精選谷物粉，這樣做意義大嗎?

　　答：牛奶里有一點(diǎn)外加保健成分未必不好，但它所能提供的數(shù)量十分有限，很難說對改善營養(yǎng)狀況起多大作用。按我國營養(yǎng)標(biāo)簽法規(guī)，一種營養(yǎng)成分必須達(dá)到一日參考值的15%以上才能宣傳是這種成分的來源，達(dá)到30%以上才能宣傳是這種成分的豐富來源。比如說，如果牛奶中DHA含量達(dá)不到一日攝入量參考值的15%，它就不能宣傳這個(gè)產(chǎn)品對供應(yīng)DHA有意義。牛奶本來不是膳食纖維的來源，也不是DHA的來源，更不要奢望它能替代其他種類豐富的天然食物。

　　水果、蔬菜和谷物其實(shí)都可以從日常膳食中輕易得到，蛋黃、堅(jiān)果也無需從奶里獲得。其他如牛磺酸、DHA可以從水產(chǎn)品中獲取，葉黃素可以從深綠色葉菜里獲取;益生元可以從各種豆子和豆制品中獲得。培養(yǎng)孩子養(yǎng)成食用多種天然食物的習(xí)慣是最重要的，奶里添加的那一點(diǎn)保健成分，對家長來說更多的是種心理安慰。

　　3.調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超市里的兒童牛奶中都含有4種以上添加劑，這會影響兒童健康嗎?

　　總之，兒童牛奶不是什么壞東西，但它也未必像宣傳中有那么多功能。還是建議2歲以上兒童喝普通巴氏奶和酸奶更好些。

　　答：添加劑的影響要看是什么種類。如果是甜味劑、香精之類，用在兒童食品中就不值得提倡。磷酸鹽類添加劑可以讓口感更好，但會妨礙鈣、鐵、鋅等元素的吸收，對孩子沒有什么好處。如果想知道產(chǎn)品中有沒有這些添加劑，只要好好看看包裝上的配料表就行了。