夏天吃東西要注意安全

??? 夏季氣溫升高,濕度大,適合各種致病微生物繁殖,食物易腐敗, 再加之蒼蠅叮爬,污染食物,如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物,就可能引起食物中毒.保健專家提示到:熟食制品、涼菜、冷食等食品加工或貯存不當,極易引發(fā)食物中毒.??? 一般來說,易導致食物中毒的食品以冷葷、涼菜、剩米飯和肉制品等為主,海鮮類食品、扁豆、新鮮腌制的咸菜也易出現(xiàn)這一問題.??? 食物中毒者最常見的癥狀是劇烈嘔吐、腹瀉,同時伴有中上腹部疼痛.食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀,如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低,甚至可致休克.??? 針對食物中毒后的應急措施,保健專家說到,食物中毒發(fā)生后,千萬不要恐慌,自亂陣腳,可以采取以下應急措施:??? 1、飲水立即飲用大量干凈的水,對毒素進行稀釋.??? 2、催吐用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出.??? 3、處理將引起中毒的飲食進行有效處理,避免更多的人受害.