西洋參的功效和作用有哪些？服用西洋參的注意事項

西洋參是一種很有營養(yǎng)的日常生活藥物，而且西洋參的營養(yǎng)價值相當高，對人體非常有益。但是大家都知道西洋參的功效和作用有什么嗎?食用西洋參有什么注意事項?

西洋參的功效與作用

調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)

西洋參中含有的皂苷能幫我我們鎮(zhèn)靜精神，消除疲勞，增強記憶等功能，可應(yīng)用于失眠、坐立不安、記憶力衰退和老年癡呆等癥狀。

保護心血管系統(tǒng)

西洋參具有抗心律失常、心肌缺血、心肌氧化和心肌收縮的作用。冠心病患者的癥狀有氣陰兩虛、驚惶失措、氣短。長期服用，療效顯著。西洋參還可以調(diào)節(jié)血壓，有效降低暫時性和持續(xù)性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗死、腦血栓形成等疾病的恢復。

提高免疫力和抗癌能力

西洋參作為益氣養(yǎng)生的首選藥物，可促進血清蛋白、骨髓蛋白和臟器蛋白的合成，提高機體的免疫力，抑制癌細胞的生長，有效抵御癌癥。

促進血液活力

西洋參能降低血液凝固，抑制血小板凝固，抗動脈粥樣硬化，促進紅細胞生長，增加血紅蛋白。

食用西洋參的禁忌

第一：不能和蘿卜一起吃

不能和蘿卜一起吃的不僅僅是西洋參，如人參、紅參、中藥等都不能跟蘿卜一起。由于西洋參的主要作用是補氣，而蘿卜則具有泄氣的作用，所以這兩種東西是相互制約的，不僅不能使身體吸收營養(yǎng)，而且還可能出現(xiàn)過敏或中毒。

第二：不能和濃茶一起喝

喝西洋參之前、之后和期間最好不要喝濃茶，因為濃茶含有大量的單寧酸，會破壞營養(yǎng)成分。

第三：別和咖啡一起

咖啡中含有一定的物質(zhì)，會破壞西洋參的營養(yǎng)物質(zhì)，不利于身體吸收營養(yǎng)。

第四：注意不良反應(yīng)

不是所有人都適合吃西洋參。有些人服用西洋參后會出現(xiàn)不良反應(yīng)，所以出現(xiàn)不適要及時停藥。

為了使人體對西洋參營養(yǎng)物質(zhì)的吸收最大化，選擇食用時間也非常重要。當氣候潮濕時，身體不利于吸收。建議在春、夏兩季用西洋參養(yǎng)身。

第五：注意西洋參食用時間