山藥能降血糖嗎

　　山藥是比較常見(jiàn)的蔬菜，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的蔬菜，常吃山藥對(duì)身體有很多的好處，而且山藥的吃法也是比較多得，可以燉肉食用、清炒、煮湯再或者炸成山藥片當(dāng)零食吃也是不錯(cuò)的哦。雖然山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，但是山藥能不能起到降血糖的作用呢?那么要怎樣吃可以更好的降血糖呢?一起來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。

　　一、山藥能降血糖嗎

　　高血糖也是現(xiàn)在比較常見(jiàn)和高發(fā)的疾病，一旦飲食不規(guī)律不合理就很容易引發(fā)高血糖的疾病，大家都知道生活中的蔬菜也好水果也罷，其實(shí)多多少少都是含有糖份的。當(dāng)然山藥的含糖量是非常低的，山藥里含量最多的是膳食纖維，吃山藥有一定的輔助降糖的作用，因?yàn)樯剿幙梢钥刂蒲窃诙虝r(shí)間里回升，長(zhǎng)期的延緩和控制作用下可以輔助調(diào)理降血糖的功效，所以吃山藥不影響血糖，可以適當(dāng)吃些有助于身體健康。

　　二、山藥這樣吃很健康

　　山藥南瓜粥

　　原材：老南瓜和山藥各適量、雞架、大米。

　　做法：

　　1.把老南瓜去皮洗凈切片后蒸到斷生即可，最好不要完全蒸熟;然后山藥去皮沖洗干凈切塊備用，最好用干凈水泡著這樣不會(huì)發(fā)黑。

　　2.然后把雞大骨架洗凈放到燉鍋里小火熬出高湯，熬湯的時(shí)候放兩片老姜進(jìn)去，等到雞骨架熬出味以后再把大米淘洗干凈倒進(jìn)去一起熬煮。

　　3.米鍋水開(kāi)以后關(guān)小火慢慢的熬制，然后加入老南瓜片和山藥塊進(jìn)去一起煮，大火把鍋燒開(kāi)以后再關(guān)小火，直到山藥和南瓜完全燉熟以后即可關(guān)火，放點(diǎn)調(diào)味料調(diào)味即可。

　　小編結(jié)語(yǔ)：山藥能降糖嗎?它對(duì)降糖有一定的輔助作用，所以糖尿病患者可以適量的吃一吃。其中山藥南瓜粥有著很好的降壓作用，但是要注意高湯一定要選脂肪少的骨頭來(lái)熬制，這樣不僅能增香和提高營(yíng)養(yǎng)而且也不會(huì)導(dǎo)致身體吸收過(guò)多的脂肪，如果有喜歡吃餃子的朋友還可以把山藥作為餡兒包餃子食用，也同樣可以起到降壓的作用哦。