煮粥用什么鍋最好

　　粥是中國老百姓最喜歡的食品之一。味道鮮美，營養(yǎng)豐富。而且喝粥又能滋潤肌膚，既不會增加消化系統(tǒng)的負擔(dān)，又不會導(dǎo)致身體肥胖。是現(xiàn)代人生活中不可缺少的一部分。很多人對飲食的健康都非常的注重，粥的營養(yǎng)價值高，那當(dāng)然就會有人問：用什么鍋煮粥更好了？下面常識大全小編就告訴大家。

　　用什么鍋煮粥更好

　　1、砂鍋：

　　米放入沙鍋加水煮開，煮到米稍微有點開花的時候，放入配料、調(diào)味料，再煮二十到三十分鐘，熬出來的粥很好喝。煮好后別馬上吃，用鍋蓋再蓋15分鐘左右，會更香。砂鍋煮粥營養(yǎng)和安全是最好的，就是時間太慢。

　　2、炆燒煲：

　　這個可以煮湯、煮粥，很方便。睡覺之前把米和水放內(nèi)膽燒開一段時間大概15分鐘，然后放到外膽，蓋好，第二天就有軟軟糯糯的白米粥了，溫度問題也絕對適中。

　　3、高壓鍋：

　　煮粥都是很稠的，很省時省事，煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜，一般要在高壓鍋開了（安全閥冒氣）以后3-5分鐘即可煮爛。另外，用高壓鍋煮粥時，水位最好在三分之二以下，水位過高容易使米?；蛴衩自氯踩y的入口孔而發(fā)生危險；在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。

　　4、電飯煲：

　　所有材料放進去，開始煮，等到材料都熟爛后按成保溫模式，想啥時喝啥時喝！不過在煮粘稠的粥時要防止撲鍋，花點精力；可以開了后直接按到保溫狀態(tài)，過一二十分鐘等米爛了再按回煮飯狀態(tài)燒開就可以了；還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設(shè)定好時間，起床吃就正可口。

　　所有的鍋都講究一個火候，所有材料放進去，開始煮，煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。耗電大，時間長，不過營養(yǎng)安全。所以什么樣子的鍋都是一個營養(yǎng)價值的體現(xiàn)，營養(yǎng)最重要。