養(yǎng)生健脾吃什么好？推薦2款養(yǎng)生湯養(yǎng)肝祛濕健脾

1、老鴨筍湯

材料:1只老鴨(約750克)，150克筍尖，少許枸杞。

做法:將老鴨洗凈，去除鴨頭、鴨尾、肥油，切塊，用清水漂20分鐘，瀝干水分。水泡軟后洗凈，捏頭去尾，取中段切絲。將所有原料放入鍋中，加入1500-2000毫升清水，用大火煮沸，用小火慢慢煮4小時(shí)左右，用鹽調(diào)味。

功效:春天天氣干燥，容易虛火上升。這湯能滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體，清腸胃。湯性寒，特別適合體內(nèi)熱，上火飲酒可以幫助消化和緩解便秘。

2.牛肚薏米湯

材料：牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，鹽適量。

功效:健脾祛濕。牛肚健脾益胃，理虛補(bǔ)損；薏米具有健脾祛濕、排膿舒筋的功效。兩者結(jié)合煮成湯，性質(zhì)平和，不寒不燥，具有健脾祛濕的功效。

做法:先用沸水洗牛肚，然后用刀刮去黑膜，洗凈備用；用清水洗薏米和扁豆備用；湯鍋加水，放入牛肚，煮沸后用小火燉至牛肚軟；加入薏米和扁豆，煮半小時(shí)；取出牛肚，切成條，放回湯鍋里，用適量的鹽調(diào)味。