貝母怎么吃養(yǎng)生？貝母養(yǎng)生藥膳做法推薦

貝母是百合科植物川貝母和浙貝母的干鱗莖，是常用的化痰止咳藥。川貝母主要產(chǎn)于中國的四川、云南、甘肅等地:浙貝母主要產(chǎn)于中國的浙江、江蘇、安徽等地。川貝母苦、甜、微寒；浙貝母苦、寒、肺、心經(jīng)。有效化痰止咳、清熱散結(jié)。主要用于治療熱痰咳嗽、外感咳嗽、陰虛咳嗽、痰少咽干、咳痰黃稠、癰腫等疾病。現(xiàn)代藥理實驗表明，貝母有鎮(zhèn)咳、降血壓、升高血糖的作用。

(1)川貝冰糖燉雪梨

原料：川貝母5~6粒，雪梨1粒，冰糖適量。

制作:將雪梨洗凈，切成兩半，去核，將川貝和冰糖放在中間空間，放入碗中，隔水蒸1小時。

功效：潤肺祛痰，清涼止咳。

(2)貝梨燉豬肺

原料：豬肺250克，川貝母10克，雪梨2，冰糖少。

制作:將雪梨切成幾塊，將豬肺切成片，與川貝母一起放入砂鍋中，加入適量冰糖，用清水慢慢煮至豬肺煮熟。所有原料都可以食用，也可以經(jīng)常食用。

功效:本品預(yù)防哮喘。

(3)桑貝百合鴨蛋

原料：桑葉30克，川貝母5克，百合25克，鴨蛋2個。

制作:將桑葉水煮500毫升，加入川貝母、百合，燉至百合煮熟，加入鴨蛋、調(diào)料，稍煮一周左右即可服用。

本品可預(yù)防哮喘。

（4）川貝粥

原料：川貝母粉5~10克，粳米100克，砂糖適量。

功效：適用于肺結(jié)核、肺氣腫、支氣管炎引起的咳嗽。

生產(chǎn)：洗凈的粳米加砂糖煮粥，粥快速煮熟時加入川貝母粉5~10克，煮沸即可。一天吃兩次，可以做早餐、晚餐。