用奶粉怎么做冰糕？

父母?jìng)兘?jīng)常會(huì)給小孩子吃奶粉，奶粉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，比如含有豐富的蛋白質(zhì)，另外含有豐富的礦物質(zhì)元素，這其中就包括鈣磷鐵銅鋅錳等，尤其是比較小的寶寶，經(jīng)常要通過奶粉補(bǔ)充寶貴的營(yíng)養(yǎng)，實(shí)際上，奶粉還有很多吃法，夏天的時(shí)候大家喜歡吃冰糕，下面就來學(xué)習(xí)用奶粉制作冰糕吃的方法。

用奶粉怎么做冰糕?

小時(shí)候，的生活根本離不開奶粉，每每入睡之前必須喝一杯熱牛奶?？墒钱?dāng)漸漸長(zhǎng)大以后，奶粉似乎離漸行漸遠(yuǎn)了。其實(shí)并非如此，奶粉也有很多用處，下面就讓來介紹一下怎樣用奶粉做冰糕。冰糕是夏天不可缺少的一部分，如果用奶粉粉做的冰糕，是不是會(huì)更加有童年的味道呢?

怎樣用奶粉做冰糕

用奶粉做冰糕的方法

用料:煉乳2湯匙、奶粉60克、雞蛋黃2個(gè)、溫開水500克、白糖30克玉米淀粉24克

做法:

1、奶粉用溫開水沖開攪拌均勻，放入煉乳，攪勻備用

2、玉米淀粉、白糖倒入湯鍋中混合，一邊攪動(dòng)一邊慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有結(jié)塊

3、然后放入2個(gè)雞蛋黃，用勺子繼續(xù)攪拌均勻，使蛋黃充分和牛奶混合，此時(shí)溶液成淡黃色

4、開火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始很稀有大泡，隨著不斷加熱大泡會(huì)逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好

5、小火加熱繼續(xù)攪拌1分鐘，感覺很稠了，關(guān)火，放涼

6、待完全涼透后攪勻倒入雪糕模具，放冰箱冷凍6小時(shí)以上

7、吃之前需要將雪糕模具從冰箱中拿出，在室溫下放置3-5分鐘才能脫模

如何挑選奶粉

1、買完奶粉回家后先不要沖泡，用手搓捏奶粉，根據(jù)手感細(xì)膩、顆粒均勻細(xì)小，就可以判斷該款奶粉加工工藝和奶質(zhì)很好。

2、好的奶粉應(yīng)該是乳黃、蛋黃，大家所認(rèn)為的乳白色并發(fā)光澤的奶粉反而是劣質(zhì)奶粉。

3、用嘴嘗一點(diǎn)奶粉，口感細(xì)膩、粘牙、溶解慢的是優(yōu)質(zhì)奶粉，或者用手捏住奶粉外包裝搓有尖銳吱吱聲音的是優(yōu)質(zhì)奶粉，而且還是葡萄糖含量很高的奶粉哦，買得物有所值。

4、拿一小袋奶粉沖泡，溶解速度越慢越好，說明奶質(zhì)濃厚，同時(shí)可以聞到濃郁的奶香。消費(fèi)者在購(gòu)買產(chǎn)品后，可先開啟包裝，將部分奶粉倒在潔凈的白紙上，將奶粉攤勻，觀察產(chǎn)品的顆粒、顏色和產(chǎn)品中有無(wú)雜質(zhì)。質(zhì)量好的奶粉顆粒均勻，無(wú)結(jié)塊;顏色呈均勻一致的乳黃色;產(chǎn)品中雜質(zhì)量極少。如產(chǎn)品有團(tuán)塊，雜質(zhì)量較多，說明企業(yè)加工條件達(dá)不到要求，產(chǎn)品質(zhì)量不能得到保證;如產(chǎn)品顏色呈白色或面粉狀，說明產(chǎn)品中可能摻入了淀粉類物質(zhì)。

在炎炎夏日，能夠吃到一支自己親手制作的冰糕，是多么愜意的一件事情啊。跟何況是用奶粉制作的，不但能夠清涼解暑，還能讓重新感受小時(shí)候的味道。怎樣用奶粉做冰糕的方法已經(jīng)教給大家了，行動(dòng)起來，自己動(dòng)手，做一次奶粉冰糕犒勞犒勞自己吧。