豬心湯的功效與作用 豬心湯的好處

豬心湯，即以豬心為主要材料熬制而成的湯。豬心即豬的心臟，性平，味甘咸，含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有補虛，安神定驚，養(yǎng)心補血的功效，但因其膽固醇含量較高，故高膽固醇血癥者忌食。那么，豬心湯的功效與作用有什么呢？接下來為大家解答一下。

豬心湯的功效與作用

1、補血養(yǎng)心

豬心湯含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c等成分，有利于供給心肌細胞所需營養(yǎng)物質(zhì)，增強心肌收縮力，可有效預防心臟疾病。

2、鎮(zhèn)靜安神

可用于治療因心虛所致心悸、多汗、自汗、恍惚、失眠多夢等癥狀。

3、增強免疫力

豬心湯中含有豐富的蛋白質(zhì)成分，包括多種氨基酸，有利于促進機體蛋白質(zhì)粉合成，從而補虛，增強機體抵抗力，強身健體。

4、補虛

豬心湯中的蛋白質(zhì)含量很高，100g豬心中含有蛋白質(zhì)16.6g，蛋白質(zhì)是人體內(nèi)組織和蛋白酶的主要合成原料，食用豬心能補充大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，能促進機體內(nèi)部組織中蛋白質(zhì)的合成，能補虛、增強體力，提高免疫力。

5、保護骨骼

豬心湯中的磷、鉀、鈉等微量元素的含量也較為豐富，有助于保護骨骼，還能維持正常新陳代謝和心肌正常功能。

以上即是對豬心湯的功效與作用的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助，