春季多吃菠菜胡蘿卜西紅柿

現在是春季，氣溫回暖，人們也感覺到了一絲的溫暖。但是在春季多風的季節(jié)，人們都會感覺到很干燥的感覺。春季應該多吃一些新鮮的蔬菜和水果，吃哪些好呢，很多人都不知道應該吃什么而煩惱，下面我們就來看看吧。

菠菜

菠菜是春季的時令蔬菜，具有很好的養(yǎng)肝、養(yǎng)血、滋陰等作用，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素C等，對于保護肝有著很好的作用。菠菜含有草酸，菠菜吃多了會多少對于鈣質吸收有所影響，所以在烹飪的時候最好先用水燙一下，然后再進行烹飪，這樣可以減少草酸的含量。

胡蘿卜

胡蘿卜中含有的多種化合物能夠提高肝臟的抗氧化能力，能防御四氯化碳所引起的肝中毒，而且還可以有保護肝臟的作用，對于受損的肝臟也有很強的恢復的功能和作用哦。

西紅柿

中醫(yī)認為，西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效，營養(yǎng)學分析認為，西紅柿中含有相當一部分的維生素C和維生素A，還含有大量番茄紅素。如果生吃西紅柿則可以補充大量的維生素C，熟吃西紅柿的話還可以補充豐富的維生素A和番茄紅素，對于保持健康有一定的好處，所以春季常吃西紅柿可以有這么多的好處，你還在等什么呢，平時可以多吃一些這樣的食物。如果熟吃則能夠在油脂的輔助下良好攝入維生素A與番茄紅素，對人的身體健康均有好處。

關于春季應該多吃的一些食物類型，上面小編已經給大家介紹了相關的內容了，相信大家對這些小常識也有了一些了解了吧，菠菜和胡蘿卜以及西紅柿都富含豐富的維生素，不僅可以促進食欲，而且還有解毒保護肝臟的作用，大家可以經常食用。