怎樣去除蔬菜上的甲醛呢?

甲醛是一種常見(jiàn)的物質(zhì)，它對(duì)身體來(lái)說(shuō)是有害的，但是其無(wú)色無(wú)味的特性使得人們?cè)谏钪泻茈y發(fā)現(xiàn)它，這就是使得不少人會(huì)暴露在甲醛的危害下，給身體帶來(lái)極大的健康風(fēng)險(xiǎn)。甲醛也存在于各種蔬菜上面，對(duì)人們的飲食帶來(lái)危害，下面就來(lái)看看怎樣去除蔬菜上的甲醛呢?

大多數(shù)人都應(yīng)該知道甲醛是一種有毒物質(zhì)，如果我們買的菜被噴上了該怎么辦呢?甲醛是一種致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期攝入會(huì)對(duì)身體造成危害，但是它溶于水易揮發(fā)，我們將買回來(lái)的菜放在水里浸泡半個(gè)小時(shí)以上，再仔細(xì)沖洗，甲醛基本就不會(huì)有殘留。

甲醛非常易溶于水易揮發(fā)，從市場(chǎng)買到的蔬菜經(jīng)過(guò)仔細(xì)沖洗，基本不會(huì)有大的殘留，可放心食用。市民買到蔬菜后，最好扒掉外面的一層，再用清水洗幾遍。時(shí)間允許的情況下最好泡一泡，基本上可以洗掉甲醛溶液。

甲醛是一種破壞生物細(xì)胞蛋白質(zhì)的原生質(zhì)毒物，會(huì)對(duì)人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟造成損害，麻醉人的中樞神經(jīng)，可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛(wèi)生組織確認(rèn)甲醛為致畸、致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期接觸將導(dǎo)致基因突變。

鹽水浸泡

蔬菜的清洗，其實(shí)無(wú)非就是多浸泡一會(huì)兒，可是這浸泡也是有方法的，首先得知道用什么東西浸泡，小編建議大家用鹽水浸泡，鹽水大家肯定都知道有一個(gè)作用就是消毒殺菌的。那我們就可以用鹽水來(lái)浸泡我們買回家的蔬菜，大約浸泡10分鐘左右就行了。

蘇打水浸泡

除了用鹽水浸泡蔬菜以外，其實(shí)，蘇打水也是可以用來(lái)洗菜的，那需要的就是小蘇打粉，我們可以根據(jù)蔬菜的量來(lái)添加小蘇打，添加完了以后，我們將蔬菜放進(jìn)去清洗，然后浸泡10分鐘左右，最后在清水中沖洗一遍就行了。這兩個(gè)方法都是去除農(nóng)藥殘留和甲醛的小妙招。