清炒白菜苔的做法

生活中常見(jiàn)的食材比較多，對(duì)一些食材制作上，要先對(duì)它的制作方法進(jìn)行了解，這樣制作才能夠順利進(jìn)行，不同食材制作方式不同，而且制作時(shí)間也是不一樣的，對(duì)清炒白菜苔的做法如何呢，對(duì)它制作也不是很復(fù)雜的，下面就詳細(xì)介紹下，使得對(duì)清炒白菜苔有更多了解。

清炒白菜苔:

主料:白菜450克

輔料:生姜適量、蒜適量

制作步驟

1.將白菜苔洗凈摘成小段。

2.爆姜蒜，倒入白菜苔用大火炒。

3.最后放鹽即可。

蔬菜-嫩莖、葉、花菜類(lèi)

適宜人群:一般人均可食用白菜苔。白菜苔特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時(shí)女性也應(yīng)該多吃。

禁忌人群:白菜苔性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。

功效:健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)肝護(hù)肝、補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、提高免疫力、增強(qiáng)記憶力、滋陰補(bǔ)陰、治療便秘、開(kāi)胃消食、抗衰老

簡(jiǎn)介

白菜苔，是大白菜在春季時(shí)節(jié)從菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。白菜苔的色澤翠綠，鮮嫩可口，功效和大白菜相同，春季養(yǎng)生必吃多吃各種綠色蔬菜。白菜苔是秋冬期間的重要蔬菜品種之一，全國(guó)各地均有栽培，尤其湖南、湖北、安徽、江蘇、浙江、江西等地面積較大。白菜苔屬十字花科，一般秋季播種，初冬上市，以嫩苔供食。

在對(duì)清炒白菜苔的做法認(rèn)識(shí)后，制作清炒白菜苔的時(shí)候，可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，吃清炒白菜苔要注意不能過(guò)多，過(guò)多吃對(duì)身體消化會(huì)有影響的，而且白菜苔一定要根據(jù)季節(jié)選擇，這樣吃的時(shí)候?qū)ι眢w才會(huì)有幫助。