炒玉米粒的做法

大家對(duì)玉米粒一定很熟悉吧。玉米粒中含有維生素E，可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，對(duì)于延緩衰老具有很好的功效，一直很受大眾喜愛(ài)。小的時(shí)候，我總是喜歡把整個(gè)玉米棒子烤在火上，看著一顆顆玉米粒受熱變得膨脹、開(kāi)花，聞著甜甜的玉米香，就會(huì)迫不及待地咬上幾口。玉米?？诟性鷮?shí)，每咬一口，都會(huì)有一個(gè)玉米粒或者葡萄干蹦到嘴里，口感特別香甜。今天我們要給大家介紹風(fēng)味玉米粒和七彩玉米粒兩種炒玉米粒的做法。

風(fēng)味玉米粒:

1.用少許水將玉米粒打焯，主意水不要太多，焯過(guò)的水用碗收起來(lái)，一會(huì)用

2.黃瓜，胡蘿卜，火腿切丁兒。焯玉米粒的水晾涼后，里面加入少量淀粉，用于勾芡。

3.熱鍋加油，加入黃瓜丁，胡蘿卜丁，火腿丁，翻炒2分鐘后，加入玉米粒。

4.加入食鹽，雞精，白糖，繼續(xù)翻炒3分鐘，加入淀粉水。

5.出鍋，裝盤，拍照。

6.品嘗

七彩玉米粒:

1.玉米粒、毛豆粒、芡實(shí)、蝦仁洗凈

2.木耳泡發(fā)好，洗凈

3.胡蘿卜去皮、洗凈，切粒

4.鍋內(nèi)放油，放蔥、姜爆香，放蝦仁爆炒，蝦仁變色，撈起備用

5.鍋內(nèi)放油，放所有材料翻炒，放蝦仁、放鹽、糖、雞精翻炒即可

通過(guò)以上文章的介紹，相信大家一定已經(jīng)掌握了炒玉米粒的方法了，風(fēng)味玉米粒味道獨(dú)特，七彩玉米粒色彩豐富，加上玉米粒甜甜的香氣，真是色香味俱全了。