芹菜炒干豆腐——保護(hù)心血管降低血壓

現(xiàn)如今，大家對(duì)于素食都是比較重視的了，大家都意識(shí)到了多吃肉的危害了，因此我們就會(huì)選擇多吃芹菜這樣的健康蔬菜了，對(duì)于我們現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)很有好處哦，而且芹菜烹飪的吃法也比較多，芹菜炒干豆腐就是很好的一個(gè)選擇，一起看看應(yīng)該怎么烹飪吧。

芹菜炒干豆腐的材料

芹菜500克、干豆腐1張、油適量、姜2片、蒜3瓣、鹽少許、五香粉少許、雞精少許。

芹菜炒干豆腐的做法

干豆腐清洗干凈，浸泡在清水中。小香芹摘去黃葉，去根，清洗干凈。干豆腐切絲，裝盤備用。芹菜切成長(zhǎng)條狀，在熱水中焯一下，撈出泡在涼水中。蒜和姜隨意切碎放入盤中備用。鍋中放入適量的油，爆香蒜和姜。倒入干豆腐，大火翻炒一分鐘。倒入芹菜，放入鹽和五香粉，大火翻炒兩分鐘，出鍋時(shí)放入少許雞精攪拌均勻即可。

芹菜炒干豆腐的功效

芹菜炒干豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的了，而且吃起來(lái)的味道也很不錯(cuò)，是非常清淡爽口的了，我們?cè)诖篝~大肉吃完了之后就不妨吃上一碟芹菜炒干豆腐了，雖然是我們常見的一道家常菜了，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的了，芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中，維生素B、p的含量較多。礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，因而我們常吃的好處就很多了，可以幫助我們治療高血壓這樣的問(wèn)題，起到降低血壓的神奇功效，而且還可以通過(guò)吃芹菜炒干豆腐來(lái)保護(hù)我們的心腦血管，預(yù)防心腦血管疾病。

現(xiàn)代人比較常見的問(wèn)題就是高血壓了吧，這對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是非常煩惱的情況了，這樣的疾病對(duì)于我們的影響是非常大的了，而這道芹菜炒干豆腐就可以幫助我們有效降低血壓了哦，對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，不妨經(jīng)常吃這道芹菜炒干豆腐。