白露養(yǎng)生不要錯過這些蔬菜

在9月正是白露，這是秋季的一個節(jié)氣，在秋季，比較干燥，所以我們需要吃一些可以潤燥的食物，而蔬菜就是不錯的選擇，還可以幫助提高身體的抵抗力，那么，哪些蔬菜是我們最佳的選擇呢?

口蘑

秋季正是采蘑菇的好時候，更是吃蘑菇的好時候。口蘑作為蘑菇的一種，8、9月正是采摘的最好時候。中醫(yī)認為，口蘑味甘性平，歸心、肺經(jīng)，可宣肺解表，益氣安神，在秋季這個養(yǎng)肺的季節(jié)里最適合食用，同時可散血熱，透發(fā)麻疹，常用于小兒麻疹的治療。

芋頭

芋頭甘辛、性平，歸腸、胃經(jīng)，具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓的功效，尤其適合脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用，是老人秋補的佳品。

茭白

9月中旬-11月上旬是吃茭白的時節(jié)，茭白味甘、微寒;具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利的功效;主治暑濕腹痛、中焦痼熱、煩渴、二便不利以及酒毒、乳少等癥。應(yīng)酬要喝酒的時候，不妨用茭白做一道下酒菜，可以幫你抵御一些來自酒精的危害。

菱角

秋季是菱角采摘時節(jié)，菱角營養(yǎng)豐富，又容易消化吸收，具有健脾養(yǎng)胃、補腎養(yǎng)血之功效。一般情況下，生食以皮脆肉嫩的嫩菱為好，熟食以肉質(zhì)潔白的老菱為佳，煮、燉、燒、煨等都可，像炒嫩菱、菱燉排骨、菱炒肉片、菱煨雞及菱燒豆腐等，均被認為是風(fēng)味獨特的好菜肴。

在白露的時候吃什么蔬菜好，在看完上面內(nèi)容有了很好的了解和認識了，上面的蔬菜都是不錯的，可以很好的幫助補水潤燥，而且可以很好的幫助提高身體的抵抗力，所以大家不妨在白露的時候經(jīng)常吃。