木瓜豬腳的做法是怎樣的

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木瓜豬腳的做法是怎樣的

木瓜豬腳的做法是怎樣的

做法一

原料

木瓜半個、豬蹄一個、紅棗6個、姜片、小蔥一棵(挽成結(jié))、鹽。

做法

1、紅棗洗凈備用;

2、木瓜去皮和籽,洗凈切大塊;

3、鍋里放水加少許料酒(可以去除異味),放豬蹄焯水后洗干凈備用;

4、砂鍋內(nèi)放水,將豬蹄和紅棗、姜片、小蔥一起放進(jìn)去;

5、大火煮開,如有浮沫,用湯勺將浮沫撇去;

6、再開小火慢慢煲1.5個小時左右,加木瓜,再燉30分鐘左右,關(guān)火前5分鐘加鹽即可。

做法二

原料

豬蹄1個;青木瓜1個;紅棗幾顆;鹽少許。

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