藕怎么吃有營(yíng)養(yǎng)，試試這幾種吃法

在中醫(yī)里面胃不好的人一般情況下都會(huì)被建議吃一些蓮藕，作為一種具有養(yǎng)胃滋陰，同時(shí)具有益血、止瀉功效的食物，蓮藕成為人們喜歡的食物也是不足為奇。不過(guò)問(wèn)題來(lái)了，藕要怎么吃有營(yíng)養(yǎng)呢?是否隨便煮一下就可以呢?肯定不是這樣隨隨便便就好的，我們今天就介紹幾種值得一試的藕的吃法。

1.藕粉

如果有條件的話，可以將藕加工成藕粉，這樣子的話吃法就比較可以選擇，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，同時(shí)還能夠更加容易消化，對(duì)于養(yǎng)胃開(kāi)胃有著非常不錯(cuò)的效果。做法上其實(shí)也很簡(jiǎn)單，就是先將蓮藕切成薄片，干燥之后使用研缽搗成粉末就可以了。

2.蓮藕花生章魚(yú)湯

這種吃法需要用到的食材是蓮藕、花生、章魚(yú)干以及排骨。做法方面蓮藕清洗干凈之后切塊，章魚(yú)干要洗干凈之后泡上三個(gè)小時(shí)左右，花生、排骨洗凈之后備用。大火燒開(kāi)水之后將食材煮開(kāi)，此后文火煲，熟爛之后喝湯吃渣。

3.蓮藕山楂糕

使用新鮮的蓮藕以及山楂糕，同時(shí)再配以桂花醬，將蓮藕去皮之后在水中煮熟，撈出來(lái)后放涼，山楂糕則用刀壓成泥狀之后加上桂花醬和白糖攪勻，蓮藕切片裝盤(pán)后就形成了蓮藕山楂糕。這種做法能夠健脾開(kāi)胃、生津止渴。對(duì)于慢性胃炎、支氣管炎、高血壓患者等有不錯(cuò)的食療效果。

上述的這幾種藕的吃法大家看完之后如果覺(jué)得很有必要嘗試的話可以去購(gòu)買(mǎi)相應(yīng)的食材，然后根據(jù)相關(guān)的教程來(lái)嘗試做看看，應(yīng)該還是能夠?qū)⑴旱臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值全部釋放出來(lái)的。如果說(shuō)您還有其他的有營(yíng)養(yǎng)的吃法的話，也歡迎拿出來(lái)和其他的朋友分享一下看看。