蛋白率偏高要少吃什么

高蛋白的人群平時只要記得少吃含有蛋白質(zhì)的食物就可以了，例如牛奶，豬肉和魚肉。蔬菜和水果可以多吃一些，因為蔬菜和水果中維生素和礦物質(zhì)元素的含量比較高，所以高蛋白的人群平時一定要注意清淡飲食，期間也可以多喝開水，多吃一些黑色的干果對身體都是有好處的。

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的重要物質(zhì)，身體中各種組織——肌肉、骨骼、皮膚、神經(jīng)等都含有蛋白質(zhì)。生長的物質(zhì)基礎(chǔ)是蛋白質(zhì)，就要多給小兒添加含蛋白質(zhì)豐富的食品。

含蛋白質(zhì)多的食物包括:牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養(yǎng)價值最高，它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源;此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的蛋白質(zhì)的含量均較高。

由于各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異，且其他營養(yǎng)素(脂肪、糖、礦物質(zhì)、維生素等)含量也不相同，給嬰兒添加輔食時，以上食品都是可供選擇的，還可以根據(jù)當?shù)氐奶禺a(chǎn)，因地制宜地為小兒提供蛋白質(zhì)高的食物。

蛋白質(zhì)食品價格均較昂貴，家長可以利用幾種廉價的食物混合在一起，提高蛋白質(zhì)在身體里的利用率，例如，單純食用玉米的生物價值為60%、小麥為67%、黃豆為64%，若把這三種食物，按比例混合后食用，則蛋白質(zhì)的利用率可達77%。

大豆每一百克可食部份中蛋白質(zhì)含量是三十五。所以只是說少吃并不等于不吃。而且在各個年齡段所需要的營養(yǎng)是各不相同的。具體如果調(diào)整請向公共營養(yǎng)師進行相關(guān)的詳細咨詢。如果是正處于青春的話更需要營養(yǎng)均衡。自己蛋白質(zhì)偏高這個信息是如何來的?如果是道聽途說的話就不可信。必須要到正規(guī)醫(yī)院去作相關(guān)的檢查，檢查身體的結(jié)果會有相關(guān)的報告的。那樣得來的相關(guān)信息和數(shù)據(jù)才是可以用來作為參考的。

一、可以去正規(guī)醫(yī)院看看營養(yǎng)科的醫(yī)師。他們會根據(jù)年齡、身高、體重、皮下脂肪、肌肉等許多指標進行評價。如果確實身高不足的話，他們會給出合理化的建議或者是治療方案;

二、向公共營養(yǎng)師進行相關(guān)的詳細咨詢。