竹筒雞肉米飯——促進食欲補血養(yǎng)肝

雞肉是一種很常見的肉食種類之一，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它可以有促進食欲的作用，還可以提高免疫力和體質(zhì)，雞肉和什么食物一起搭配食用比較好呢，今天就來介紹助消化，促進食欲的竹筒雞肉米飯的做法，可以補血養(yǎng)肝的呢，來看看它的做法吧。

竹筒雞肉米飯

主料:大米淀粉300g、雞翅中4個、胡蘿卜半根

輔料:油20g、鹽2/3茶匙、醬油1茶匙、生姜適量

步驟:

1.大米淘洗干凈，按照一碗米一碗水的比例倒入清水，浸泡半小時。

2.用刀子把雞翅中兩端的筋膜切斷，并把兩雞骨間兩端的連接筋膜切斷。

3.握住雞骨用力旋轉(zhuǎn)幾下，抽出雞骨使雞翅中成一肉球。

4.把雞翅肉與胡蘿卜切丁，放入生姜片，調(diào)入精鹽、醬油、油腌漬30分鐘。

5.挑出生姜，把腌漬好的雞肉胡蘿卜丁倒入盛有大米的容器里拌勻。

6.順序裝入竹筒。

7.裝到竹筒的1/2位置。

8.上鍋蒸60分鐘。

新鮮的竹筒，做道家常菜雞肉米飯，有新鮮的雞肉，加入胡蘿卜，飯粒包裹雞肉，清香的竹子香味，吃起來香甜美味，喜歡吃這道美食，胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞肉可以促進消化，還可以緩解疲勞，對于調(diào)理體質(zhì)有好處，還可以有補虛的作用，對于補腎有很好的效果呢，同時也可以有提高免疫力的效果哦，可以強筋骨，還可以有促進食欲，具有緩解營養(yǎng)不良的作用，大家可以經(jīng)常吃。

關(guān)于竹筒雞肉米飯的做法，大家都學(xué)會了吧，方法其實還是比較簡單的，重要的是這樣的食材很有營養(yǎng)，具有補血活血的作用，而且還可以促進代謝，具有強筋壯骨的作用，促進食欲補血養(yǎng)肝助消化，適合各類的人群食用哦，大家不妨試試哦。