蓮藕瘦肉煎餃——潤腸通便保護腸胃

蓮藕大家都愛吃的吧，小編也是其中的一個，經常吃些蓮藕是可以有滋陰潤燥的作用，還可以促進食欲的哦。蓮藕可以潤腸通便，如何食用呢，今天介紹一道美食，蓮藕瘦肉煎餃，可以保護腸胃。

【蓮藕瘦肉煎餃】

主料:蓮藕300克、瘦肉200克、餃子皮200克

輔料:油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、雞精半勺、香油1/3勺

步驟:

1.準備好蓮藕。

2.瘦肉切姜蔥打成肉末。

3.蓮藕切細和肉加一起，加入油，鹽，五香粉，雞精和香油。

4.調勻成餡。

5.包好餃子。

6.電餅鐺涮油。

7.擺上餃子。

8.雙面煎制。

9.過兩分鐘后打開。

10.翻面再煎一下。

11.夾出裝盤。

藕的食用效果

1.強健胃粘膜

維生素C和蛋白質一起發(fā)揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。

2.預防貧血

預防貧血，協(xié)助肝臟的運動。

3.改善腸胃

單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。

4.止血

蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補髓益血。

蓮藕是一種淀粉類的食物，所以說患有糖尿病的人是不適合吃的。蓮藕含有高纖維，吃下去之后讓腸胃蠕動的特別快。因此小編建議胃不好的人最好別吃蓮藕，特別是患有胃潰瘍以及脹氣等病癥的人。蓮藕和瘦肉一起吃，可以補氣血，還可以補充豐富的蛋白和鈣質，可以提高體質，健脾養(yǎng)胃。

關于蓮藕瘦肉煎餃的做法，是不是大家已經都學會了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是很高的哦，不妨試一試這道菜吧，營養(yǎng)多，促進食欲潤腸通便保護腸胃，是不錯的降火明目滋陰的好食材哦。