紅燒鵝肉——補血益氣暖胃生津

鵝肉是屬于常見的一種肉類食物，在平時很多人都是會愛吃這種食物的，吃起來的味道非常不錯，對我們健康來說也是會有一定好處的，可以起到一個不錯的滋補作用，同時鵝肉經(jīng)過烹飪之后味道不錯，紅燒鵝肉就是其中不錯的一個吃法，那么如何烹飪，一起看看吧。

紅燒鵝肉的材料

鵝1000g、油適量、生抽適量、生姜片適量、八角適量、蔥適量。

紅燒鵝肉的做法

首先需要我們把材料都準(zhǔn)備好，之后就要開始對鵝肉進(jìn)行處理了，我們要把鵝肉洗凈斬塊后先用清水泡清血水，這時候把鵝肉在冷水下鍋綽水后撈起洗凈;之后選擇鍋內(nèi)倒入適量的油，油溫5分熱把八角和生姜片爆香;之后選擇倒入鵝肉翻炒均勻;然后加入料酒、加入生抽和老抽，可以給鵝肉去腥。之后選擇加入開水，水要蓋過食物，加入蔥蓋上大火燒開5分鐘后轉(zhuǎn)中小火煮至鵝肉熟，之后打開加入紅椒翻炒均勻燒2分鐘熄火;把鵝肉盛入碗中，撒上蔥花就可以開始吃了。

紅燒鵝肉的食用功效

紅燒鵝肉是我們常吃的一種食物，在平時很多人都是會愛吃這種食物的，而且我們常吃紅燒鵝肉對健康也是會有好處的，首先紅燒鵝肉里面的蛋白質(zhì)含量非常高，同時還富含人體所需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素，但是鵝肉的脂肪含量很低，不用擔(dān)心吃鵝肉會發(fā)胖，可以很好的增強我們身體素質(zhì)，同時吃紅燒鵝肉的補血益氣效果是很強的，而且鵝肉可以補虛益氣、暖胃生津，如果食欲不振的話還可以嘗試多吃鵝肉，可以通過吃紅燒鵝肉來促進(jìn)腸胃健康，是非常不錯一種養(yǎng)生食物。

上面給大家介紹了紅燒鵝肉的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)這道紅燒鵝肉是可以吃的一種食物，在平時我們經(jīng)常吃對健康很有好處，可以起到不錯的滋補作用，同時還可以很好的促進(jìn)腸胃健康，對于身體素質(zhì)比較差的朋友們來說，吃紅燒鵝肉就很不錯。