西湖莼菜湯——緩解煩躁情緒

莼菜大家都吃過嗎，小編也沒有嘗試過，不過它具有豐富的纖維素和營養(yǎng)物質(zhì)，可以有預(yù)防上火的作用，清爽可口，而且還可以利尿消腫，如何食用呢，這道美味的西湖莼菜湯就是不錯的選擇，清熱解毒，延緩衰老。

西湖莼菜湯

西湖莼菜湯所需材料

主要食材莼菜、冬菇、火腿、雞肉、鹽、味精、香油、高湯

西湖莼菜湯的做法

1、將雞脯肉煮熟切絲;火腿煮熟切絲;冬菇泡發(fā)切絲備用。

2、鍋置火上，加入適量清水煮沸，投入西湖莼菜，沸后立即撈出，瀝去水分，盛在湯碗中。

3、將高湯在砂鍋煮沸，放入冬菇、鹽、味精，湯沸后起鍋澆在莼菜上，放入雞肉、火腿，淋上香油即可。

西湖莼菜湯的功效與作用

此湯選用西湖莼菜作原料，味道鮮美，別具特色，用莼菜作料制成的“西湖莼菜湯“，莼菜翠綠，雞白腿紅，色彩鮮艷，滑嫩清香，尤其適合腸燥上火便秘之人食用，鮮甜的湯汁喝下還能緩解便秘痛苦。西湖莼菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效，主治清熱解毒，止嘔，高血壓等癥。這樣的一道湯品做法簡單，而且還可以潤腸通便的哦，清熱解毒的同時也可以健脾開胃呢，而且還可以降壓降脂，是不錯的養(yǎng)生食譜，適合各類人群。

西湖莼菜湯的相關(guān)內(nèi)容，小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對干這道菜也有所了解了吧，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且還補充氨基酸，緩解煩躁情緒清熱解毒延緩衰老，對于身體健康有著很重要的作用和意義哦。