生炒牡蠣——滋陰補腎養(yǎng)心安神

說起牡蠣大家都不是很陌生的吧，是一種很常見的食材，而且營養(yǎng)物質是比較高的呢。它可以有提高體質的作用，對于安神養(yǎng)心有好處，還可以有滋陰補腎的作用呢，來看看這款好吃的生炒牡蠣的做法吧，可以有提高體質的作用。

生炒牡蠣

食療功效:滋陰補腎、養(yǎng)心安神、健腦開胃、抗衰老

營養(yǎng)價值:維生素、牛磺酸、鈣、磷

適宜人群:一般人群均可食用，特別是免疫力低下和腎不好的患者。禁忌人群:虛而有寒者忌食。

生炒牡蠣所需材料

主要食材牡蠣、甜椒、香菇

生炒牡蠣的做法

1、牡蠣去殼、去腸，入沸水汆熟;甜椒切菱形塊，香菇切塊。

2、將上湯、耗油、淀粉兌成芡汁。

3、油鍋燒熱，放牡蠣肉、料酒過油炒熟。加甜椒、香菇、蔥、姜、蒜翻炒，用芡汁勾芡即成。

生炒牡蠣的功效與作用

牡蠣含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。甜椒有很強大的抗氧化作用，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥，防止身體老化，并且使體內(nèi)的細胞活化，有著非常明顯的效果。生炒牡蠣具有滋陰補腎、養(yǎng)心安神、健腦開胃、抗衰老等多種功效，特別適合女性適用，能改善肌膚衰老狀況。這款食譜可以有抗衰的作用，對于滋陰補腎有好處，還可以起到補腦開胃的作用，對提高體質，安神有一定的效果，同時也可以有抗氧化的效果哦。大家可以經(jīng)常吃。

生炒牡蠣的制作方法以及它的保健效果，上面介紹了。日常生活中這樣的養(yǎng)生食譜可以經(jīng)常吃，而且牡蠣的價格比較低適合大部分人群食用?？梢源龠M食欲。這樣的食譜可以有抗老化的作用，還可以安神的哦，所以大家不妨試試吧。